Provsmakning och flygning över Frascatis vingårdar

Daniela Marin Sejnaui

Recenserad den November 11, 2024

Vi gillade verkligen att vara i denna vingård! Flavia är en bra guide. De bryr sig verkligen om miljön och kvaliteten på sina viner och du kan se det runt om i vingården. Provsmakning var också stor. Jag kan inte rekommendera tillräckligt!

Recension från Google

Gianfranco Reggi

Recenserad den September 1, 2024

Kvaliteten på vinerna är mycket hög, du kan känna stor erfarenhet av vinframställning. Provningen var mycket intressant. Tre sorters vin och en tallrik för att åtfölja och para ihop vinerna. Kundtjänsten var uppmärksam och kompetent. Även en varm och solig sommar besökte vi vingårdarna, källaren och fatkällaren. Företaget är relativt ungt, men värdesätter traditioner. Vi blev imponerade av vingårdens beslut att fokusera på en svart druvsort som Cabernet Franc. Ett besök rekommenderas

Recension från Google

Oksana Kryukov

Recenserad den August 7, 2024

Det var ett bra beslut att besöka denna underbara vingård! Flavia var vår guide, och hon gav en fascinerande och informativ rundtur. Platsen är verkligen vacker. Vi hade också en provsmakning med snacks och mina vänner beställde omedelbart vin som skulle levereras till USA. Nästa gång jag är i Castelli Romani kommer jag definitivt att besöka igen och ta med mina vänner!

Recension från Google

Marco Ferri

Recenserad den July 29, 2024

Jag tar tillfället i akt att gratulera företaget för kvaliteten på deras viner. Jag blev förtrollad av Abelos, ett vitt vin på 14° som är omedelbart fräscht och rent men erbjuder en verkligt intensiv och långvarig upplevelse. Ett utmärkt val även 496:an som direkt presenterades för mig som ett vin "utan engagemang" men som också kunde uttrycka en vacker mineralitet och behaglighet i avslutningen. Jag skulle säga en utmärkt presentation! Vi ses snart för nästa provning

Recension från Google

Fabrizio Broccolini

Recenserad den September 23, 2023

En liten familjedriven vingård från Castelli Romani med en lång tradition (vinproducenter sedan 1816), strikt ekologisk, som producerar två typiska lokala viner, Frascati (496) och Frascati Superiore (Abelos), med verkligt utmärkta resultat. Den högkvalitativa Frascati har en viktig struktur och alkoholhalt för ett vitt vin, men avnjuts med nöje tack vare de blommiga aromerna som är typiska för Malvasia och den rika mineraliteten som ger det smak och fräschör. Testa att para ihop den med Cacio e Pepe. Tyvärr kunde vi inte prova Onde Rosé eftersom den var slutsåld. Produktionen är liten och denna vingård säljer hela produktionen varje år. Men som tur är finns det fortfarande några flaskor Juno kvar, ett rött vin baserat på ren Cabernet Franc. En sällsynthet eftersom denna druva inte är typisk för området, men även i detta fall är produkten av hög kvalitet. Slutligen lät de oss också smaka på Diciassette undici, deras tolkning av Cannellino, slottens söta vin, som vi kombinerar med de typiska Tarallini-vinerna, som också produceras i området. En vacker verklighet i ett visst territorium, en bassäng som en gång var Regillosjön, scen för en strid mellan Rom och latinerna och innan dess kratern i en förhistorisk vulkan. Datumet för slaget, 496 f.Kr., inspirerade namnet på ett av vinerna som producerades av denna vingård. Kvalitetsviner med utmärkt valuta för pengarna.

Recension från Google