Upptäcktsrundtur från grunden till glas

En vingård. En vingård. En källardörr. En komplett resa från jord till glas.

Gå bortom källardörren och upplev vinets kompletta resa på en fungerande vingård i Hunter Valley.

Från vingårdsraderna till vingårdens golv, fatrummet och slutligen ditt glas, erbjuder denna uppslukande upplevelse en sällsynt möjlighet att upptäcka hur vin odlas, tillverkas och njuts, allt på den plats där det händer.

Höjdpunkter

• Utforska en fungerande vingård, vineri och vinkällare, allt på en och samma gård
• Följ vinets hela resa från druva till glas
• Lär dig om regenerativt jordbruk och hållbara vingårdsmetoder
• Stig in i vingården och upptäck hur vin tillverkas bakom kulisserna
• Smaka viner direkt från fat och tank innan de buteljeras
• Njut av en guidad provsmakning av viner odlade på egendom i kombination med en gourmettallrik med ost och charkuterier
• Möt människorna bakom vinerna och hör berättelserna som väcker varje flaska till liv

Detaljerad beskrivning

Till skillnad från många vinupplevelser äger "Ground to Glass"-turen rum helt och hållet på en fungerande vingård, vilket ger dig en genuin inblick bakom kulisserna i varje steg av vinframställningsresan.

Din upplevelse börjar där varje fantastiskt vin börjar, i vingården. Vandra bland vinstockarna och upptäck hur årstiderna, jordmånen och klimatet formar varje årgång. Lär dig hur vi tar hand om marken genom regenerativa och hållbara jordbruksmetoder, från täckgrödor och program för biologisk mångfald till de dagliga beslut som hjälper till att producera exceptionell frukt.

Därifrån kan du stiga in i vår fungerande vingård och följa druvornas resa från skörd till flaska. Utforska produktionsutrymmena, lär dig om jäsning, mognad och blandning, och få en djupare förståelse för hantverket bakom varje vin vi gör.

En av höjdpunkterna är möjligheten att smaka viner direkt från fat och tank. Dessa ofärdiga viner erbjuder en fascinerande inblick i vinframställningsprocessen och låter dig uppleva smaker och texturer som sällan är tillgängliga för allmänheten.

Under hela rundturen får du höra berättelserna bakom Latitude 32, våra vingårdar, våra viner och människorna som ger liv åt dem. Detta är en chans att se, röra, smaka och förstå varje steg i processen på just den plats där den sker.

Din resa avslutas i vinkällaren med en guidad provsmakning av Latitude 32-viner, i kombination med en gourmettallrik med ost och charkuterier. Efter att ha upplevt resan från vinstock till flaska på nära håll kommer du att njuta av varje vin med en ny uppskattning för marken, hantverket och omsorgen bakom varje glas.

Oavsett om du är en erfaren vinentusiast eller bara nyfiken på vad som händer bortom källardörren, erbjuder Ground to Glass Discovery Tour en autentisk och minnesvärd koppling till vingården, vineriet och människorna bakom vinerna.

Inkluderar

• Guidad vingårdstur
• Rundtur bakom kulisserna på vingården
• Fat- och tankprovning (i mån av tillgång)
• Guidad provsmakning av Latitude 32-viner
• Gourmetost- och charkuterifat

Viktig information

Vad man ska ta med sig

• Slutna skor lämpliga för promenader på ojämn mark

Inte tillåtet

• Öppna skor inom vingårdar och vingårdsområden

Vet innan du åker

• Alla gäster måste genomgå ett biosäkerhetsfotbad innan de går in på vingården.
• Tunn- och tankprover varierar under året och är beroende av tillgänglighet.
• Vår vinmakare är eventuellt inte alltid tillgänglig på grund av årgångs-, vingårds- eller produktionsåtaganden. I dessa fall kommer upplevelsen att leds av en kunnig medlem av vårt vinteam.
• Denna upplevelse erbjuds i alla väderförhållanden. Vänligen klä dig lämpligt för årstiden. Ta med hatt och solskyddsmedel när det är varmt, och ta med lämpliga kläder och paraply när det är kallt och/eller regnigt.