Efter femvinsprovningen har du även möjlighet att smaka på Essence.
Essence är världens mest koncentrerade extrakt utvunnet från mognaste druvor (aszúbär), det är det "flytande guldet" som droppar otroligt långsamt från en hög med aszúdruvor som ruttnats av botrytis och klimatförhållanden. Det kännetecknas av koncentrerad mineralitet.
Vi serverade den med en kristallsked. (~ 6 ml)



