Vinprovning och rundtur på Cascina Vèngore

Cascina Vengore ligger i Tierre Alfieri och erbjuder en fantastisk naturlig amfiteater av vingårdar vid sidan av en permanent Cucheirolo-källa. Besökare kan vandra genom de pittoreska vingårdarna medan de njuter av naturens skönhet och upptäcker antika romerska artefakter. Lär dig om ekologiska jordbruksmetoder och de unika lokala druvsorterna som frodas i denna region. En kunnig guide leder dig genom källaren och ger insikter i hela vinframställningsprocessen, från jäsning till lagring och tappning.

Efter turnén kan du njuta av ett urval av ekologiska viner tillverkade på plats, omgivna av ekfat och terrakotta-amforor. Varje vinprovning är omtänksamt ihopkopplad med lokala delikatesser, inklusive hantverksost och kex gjorda av egendomsodlad ekologisk heinkorn. Denna upplevelse framhäver inte bara de rika smakerna av Barolo-viner utan visar också upp engagemanget för hållbara metoder på Cascina Vengore.