Njut av denna speciella provning, som får dig att gå in i ägarens livsfilosofi, den naturliga miljön och kärnan i biodynamiken. Under din vistelse på slottet Tassarolo kommer du att ha många saker att upptäcka. Först och främst kan du besöka stallet där du kan träffa deras franska hästar. Beroende på säsong kan man se hästarna hjälpa till i olika arbeten. Du kanske också får en chans att besöka deras biodynamiska köksträdgård där de lagar mat åt gästerna. Den vidare rundturen tar dig till källaren i Castello di Tassarolo, där du kan lära dig om hur vinifiering, tappning och åldring i en biodynamisk ram sker.
Under ett blommigt lusthus avslutas turen med en vinprovning av 5 viner: rött, vitt, mousserande och rosè. Tillsammans med en tallrik med lokala läckerheter kommer du att försöka jämföra viner utan sulfiter, gjorda i rostfritt stål eller trä, från vingårdar som bearbetats av hästar, från unga och mycket gamla vingårdar.
Använd vår onlinetjänst för att boka vinprovning och turnéaktivitet på Castello di Tassarolo.












