Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Castello di Tassarolo Winery ligger i hjärtat av Gavi i Tassarolo-distriktet. Det graciösa och vackra slottet producerar ekologiska och biodynamiska viner med stor respekt för naturen och använder även gamla tekniker som hästar för att arbeta på fälten. Marken som omger vingården täcker en yta på 26 hektar, varav vingårdar täcker 20 hektar. De utövar biodynamiskt jordbruk i sina frodiga vingårdar för att odla en utmärkt variation av vinstockar. De gröna kullarna i Gavi förskönar vingården och lockar alla som besöker den. Slottet har en stor gammal matsal med anor från 1000-talet.
Familjen Spinolas historia har en mycket lång tradition och går tillbaka till 800-talet. På 1300-talet ägde familjen slottet och började producera viner där. Massimiliana Spinola och Henry är den senaste ägaren i Slottet.
2006 antog Castello di Tassarolo biodynamiska metoder för produktion av sina viner. Henry arbetar med franska hästar i sina vingårdar för att garantera en noggrann odling av jorden. Tillsammans har de etablerat en naturlig process för att producera sulfitfria viner i sin vingård. Genom att använda biodynamiska odlingsmetoder odlar de olika typer av vinstockar i sina vingårdar. De odlar Barbera, Cortese Di Gavi, Nebbiolo och Cabernet Sauvignon för att producera ekologiska viner av hög kvalitet. De tillhandahåller en rik kvalitet på röda, vita, rosa och mousserande viner till sina kunder. Dessa biodynamiska viner exemplifierar den rika kvaliteten på deras vinproduktionsprocesser. Vi uppmuntrar ett besök för att njuta av några läckra ekologiska viner i en traditionell och speciell atmosfär av ett slott, planera en resa till Castello di Tassarolo i Gavi.
Loc. Alborina, 1, Tassarolo, Alessandria, 15060, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Castello di Tassarolo.
Skriv en recensionAto Spinola!! En otroligt eklektisk karaktär! Jag fick möjligheten att göra en provsmakning på Cantina del Castello di Tassarolo. Och mer än en provsmakning, med några mycket intressanta viner, var det en uppslukande, geosensorisk upplevelse, där jag inte bara njöt av vinet, utan också uppskattade landets särdrag under ledning av den mycket unga Ato! Oändligt tack också till Massimiliana för hennes artighet och hennes underbara hästar. Modig, välkomnande och rolig!! Rekommenderas starkt!!!
Fantastisk upplevelse! Den snälla hyresvärdinnan Massimiliana Spinola, förutom att smaka på sina utmärkta ekologiska viner, erbjöd oss en smak av hennes unika och genuina gastronomiska produkter eftersom de är framställda med ingredienser från hennes personliga trädgård. Superrekommenderas!
Recension från Google
Oförglömliga aperitifer vid solnedgången med utsikt över vingårdarna. Värdarna välkomnar oss personligen och introducerar oss till underverken med dessa läckra och hälsosamma viner! Det är nu ett evenemang som inte får missas varje sommar för mig och mitt kompisgäng.
Recension från Google
Vi hade nöjet att besöka källaren och ha en utmärkt provsmakning. Trots att det var i början av januari blev vi välkomnade av pojken (Ato), som var väldigt kunnig, snäll och engagerande, så mycket att timmarna gick väldigt fort. Vi hade nöjet att besöka källaren och de olika förberedelseområdena. Vi rekommenderar att du besöker dem om du vill prova utmärkta viner från vårt område som är svåra att hitta. Tack igen för den utmärkta upplevelsen och vi ses nästa gång.
Recension från Google
Bravo Ato, vi gillade verkligen engagemanget och professionaliteten som visades under provningen, allt väl förklarat och tydligt. Läget är också väldigt vackert, bra viner med rätt kvalitet/pris-förhållande och lagom förpackning. Rekommenderas till alla.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
