Redaktörens valAmarone Della Valpolicella Satinato DOCG - Cantine Giacomo Montresor
av Cantine Giacomo Montresor · årgång 2021
Näsan släpper toner av mogen röd frukt och delikata kryddiga inslag. I gommen är den fyllig, varm och sammetslen med en eftersmak av hallon och undervegetation.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Amarone Della Valpolicella Satinato DOCG - Cantine Giacomo Montresor
Näsan släpper toner av mogen röd frukt och delikata kryddiga inslag. I gommen är den fyllig, varm och sammetslen med en eftersmak av hallon och undervegetation.
Vinifiering
De druvor som väljs klas för klas skördas för hand och placeras i lådor för att torka under vintermånaderna. En mjuk pressning följer med en långsam jäsning på skalen. Lagring sker på ekfat i cirka 18 månader.
Smakanteckningar
Näsan släpper toner av mogen röd frukt och delikata kryddiga inslag. I gommen är den fyllig, varm och sammetslen med en eftersmak av hallon och undervegetation.
Matparningar
Utmärkt till starka och kryddiga rätter, vilt och kryddiga och hårda ostar. Utmärkt med gorgonzola och parmesan.
Amarone della Valpolicella Satinato DOCG 2015
Cantine Giacomo Montresor
Venetien, Italien
Giacomo Montresor: Ett arv av excellens i hjärtat av Verona
Adress · Via Ca' Di Cozzi 16, 37124 Verona, Italy
Besök vingårdens profil