Rödvin

AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Domaine

Name: AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Domaine
Brand: Domaine de La Charbonniere
SKU: 2668

av Domaine de La Charbonniere · årgång 2016

Ett kraftfullt och autentiskt Châteauneuf-du-Pape-vin tillverkat av 70 % Grenache, 15 % Syrah och 15 % Mourvèdre från 40 år gamla vinstockar som växer på karakteristiska jordar rika på sand, röd lera, kalksten och rundade småsten. Druvorna skördas för hand med rigorös sortering och genomgår traditionell vinifiering med samjäsning av Grenache och Syrah, och separat vinifiering för Mourvèdre, följt av 2–3 veckors maceration och malolaktisk jäsning i trä- eller rostfria stålfat. Vinet lagras i en blandning av träfat, demi-muids, fat och rostfritt stål för att bygga komplexitet och balans. Serveras bäst vid 16–18 °C och dekanteras helst för att avslöja dess mångsidiga karaktär.

Pris på begäran

Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.

Årgång

2016

Kropp

Light

Benämning

AOP Châteauneuf-du-PapeA powerful and authentic Châteauneuf-du-Pape crafted from 70% Grenache, 15% Syrah, and 15% Mourvèdre sourced from 40-year-old vines growing on characteristic soils rich in sand, red clay, limestone, and rounded pebbles. Hand-harvested with rigorous sorting, the grapes undergo traditional vinification with co-fermentation of Grenache and Syrah, and separate vinification for Mourvèdre, followed by 2–3 weeks of maceration and malolactic fermentation in wooden or stainless steel vats. The wine is aged across a mix of wooden vats, demi-muids, barrels, and stainless steel to build complexity and balance. Best served at 16–18°C and ideally decanted to reveal its layered character. Ask ChatGPT

Smaknoteringar

Källaren