AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes
Detta är en hyllningscuvée tillverkad av egendomens äldsta vinstockar i Châteauneuf-du-Pape. Grenache-druvorna kommer från sekelgamla vinstockar på ler-sandjord i den berömda vingården "La Crau", med ytterligare vinodlingar från "Coudoulet" sedan 2017. Mourvèdre-druvorna kommer från lieu-dit "Cristia". Vinodlingen inkluderar rigorös knoppbeskärning, grön skörd och gallring av bladen, med handskörd och dubbel sortering. Vinifieringen behandlar Grenache och Mourvèdre separat, med cirka 4 veckors varsam maceration för att försiktigt extrahera aromer, följt av malolaktisk jäsning i träfat eller demi-muids. Lagringen sker i träfat och 500–600 L demi-muids, vilket ger ett raffinerat och uttrycksfullt vin. Rekommenderas att serveras vid 16–18°C, helst dekanterat.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Detta är en hyllningscuvée tillverkad av egendomens äldsta vinstockar i Châteauneuf-du-Pape. Grenache-druvorna kommer från sekelgamla vinstockar på ler-sandjord i den berömda vingården "La Crau", med ytterligare vinodlingar från "Coudoulet" sedan 2017. Mourvèdre-druvorna kommer från lieu-dit "Cristia". Vinodlingen inkluderar rigorös knoppbeskärning, grön skörd och gallring av bladen, med handskörd och dubbel sortering. Vinifieringen behandlar Grenache och Mourvèdre separat, med cirka 4 veckors varsam maceration för att försiktigt extrahera aromer, följt av malolaktisk jäsning i träfat eller demi-muids. Lagringen sker i träfat och 500–600 L demi-muids, vilket ger ett raffinerat och uttrycksfullt vin. Rekommenderas att serveras vid 16–18°C, helst dekanterat.
Domaine de La Charbonniere
Rhône, Frankrike
En familjeägd vingård som utövar ekologisk odling för att göra cuvees från en enda vingård
Adress · 26 Route De Courthezon, Chateauneuf Du Pape, 84230, France
Besök vingårdens profil
