Armida Acquavite d'uva - Cantine Bonaparte
av Cantine Bonaparte · årgång 2017
la nostra Acquavite d'uva deriva dalla destillazione, con metodo discontinuo, di mosto e vinacce fermentate di uva d'Asprinio d'Aversa ad alberata. le sue pregevoli notera olfattive , intensiv e ben riconoscibili ci riconducono a sentori di frutta bianca esotica ma anche di frutta secca con un bel finale mandorlato; aromi questi ben percepibili già nel mosto in fermentazione ed esaltati con enfasi nel processo di destillazione. il suo corpo deciso , importante, ben si adatta ad una struttura quanto mai aromatica ed elegante che , nel complesso, la rende una Acquavite d'uva fine e particolarmente elegante. oltre al classico fin pasto, Armida è da provare con formaggi molto invecchiati ,piccanti o erborinati importanti oltre che con salumi di selvaggina o speziati.
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Armida Acquavite d'uva - Cantine Bonaparte
la nostra Acquavite d'uva deriva dalla destillazione, con metodo discontinuo, di mosto e vinacce fermentate di uva d'Asprinio d'Aversa ad alberata. le sue pregevoli notera olfattive , intensiv e ben riconoscibili ci riconducono a sentori di frutta bianca esotica ma anche di frutta secca con un bel finale mandorlato; aromi questi ben percepibili già nel mosto in fermentazione ed esaltati con enfasi nel processo di destillazione. il suo corpo deciso , importante, ben si adatta ad una struttura quanto mai aromatica ed elegante che , nel complesso, la rende una Acquavite d'uva fine e particolarmente elegante. oltre al classico fin pasto, Armida è da provare con formaggi molto invecchiati ,piccanti o erborinati importanti oltre che con salumi di selvaggina o speziati.
vår Acquavite d'uva härrör från destillation, genom diskontinuerlig metod, av must och jäst pressrester från Asprinio d'Aversa-druvor till träd.
dess fina doftnoter, intensiva och väl igenkännliga leder oss tillbaka till inslag av exotisk vit frukt men också torkad frukt med en fin mandelfinish; aromer dessa väl uppfattas redan i den jäsande musten och förstärks med betoning i destillationsprocessen.
dess avgörande, viktiga kropp är väl lämpad för en mycket aromatisk och elegant struktur som på det hela taget gör det till ett fint och särskilt elegant druvdestillat.
utöver den klassiska avslutningen på måltiden ska Armida provas med mycket lagrade ostar, kryddiga eller viktiga blåmögelostar samt med vilt eller kryddiga charkuterier
Cantine Bonaparte
Kampanien, Italien
Regal vinstockar av Bourbons & Bonapartes frodas i Cantine Bonaparte, hantverkar förträfflighet med Alberata Aversana-metoden och vinifiering av tuff ravin.
Adress · Via Parroco Gagliardi, 81033 Casal di Principe Caserta, Italy
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