Redaktörens valChateau Dauphine-Rondillon
av Chateau Dauphiné-Rondillon · årgång 2016
Sedan 1927 kommersialiseras vinerna från Château Dauphiné-Rondillon på flaska och uppskattas lika mycket som den prestigefyllda Sauternes. Under en lunch som gavs för att hedra drottning Juliana av Nederländerna, presenterades Château Dauphiné-Rondillon 1937 tillsammans med Château Yquem 1939. Vingården är exklusivt belägen i Loupiacs höga sluttningar, exponerade syd-sydväst. Jordmånen är huvudsakligen lerig krita. På alla sluttningarnas baser är jorden gjord av lera eller grus på den översta kullen.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Château Dauphine-Rondillon
Sedan 1927 kommersialiseras vinerna från Château Dauphiné-Rondillon på flaska och uppskattas lika mycket som den prestigefyllda Sauternes. Under en lunch som gavs för att hedra drottning Juliana av Nederländerna, presenterades Château Dauphiné-Rondillon 1937 tillsammans med Château Yquem 1939. Vingården är exklusivt belägen i Loupiacs höga sluttningar, exponerade syd-sydväst. Jordmånen är huvudsakligen lerig krita. På alla sluttningarnas baser är jorden gjord av lera eller grus på den översta kullen.
Vinifiering
Detta vin är tillverkat av 70 % Semillon och 30 % Sauvignon Blanc.
Botrytis Cinerea-druvorna sorteras flera gånger manuellt och pressas sedan försiktigt på en horisontell press. Juicen placeras i tankar där den alkoholhaltiga jäsningen avslutas och stoppas naturligt med termoreglerade tankar.
Åldrande
Vinet lagras i tankar i ett år. Detta vin buteljeras under en mycket övervakad tappningsprocess: steriliserad filtrering med en steriliserad tappningslinje.
Smakanteckningar
Gul guldfärg. Näsan är på syltiga vita citrus- och yuzu-frukter och rostade toner. Smaken är rik och rund med intensiva vita frukttoner. Smidig finish och rundhet som ges av det franska ekfatet
Chateau Dauphiné-Rondillon
Bordeaux, Frankrike
Att göra utmärkta viner i Loupiac sedan 1798
Adress · Loupiac, Gironde, France
Besök vingårdens profil
