The Tribunale Umbria Rosso IGT - Cantina del Colonna

Erhållen från speciellt utvalda Sangiovese- och Canaiolo Nero-druvor, odlade i kullarna i den övre Umbriska Tiberdalen.
Efter maceration på skalen påbörjar musten vinifieringen på stålfat i ca 7 månader, får karaktär genom att lagras i 12 månader på ekfat och fullbordar mognaden i minst ytterligare 6 månader på flaska.
Idealisk för charkuterier, vällagrade ostar, förrätter, även till viltsåser, rött kött och grytor eller grytor. Konsumera vid en temperatur på ca 17°C.