Vinum Novum Palhete - Honrado Vineyards
av Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards · årgång 2021
Detta märke, som lanserades varje år på Saint Martin's Day (11 november), skapades för att möta den enorma efterfrågan på det nya vinet vid den här tiden på året. Tillverkat av druvor skördade i augusti och buteljerade i november samma år, är ""Vinum Novum"" ett vin med endast 3 månaders kontakt med vinmassorna, vilket resulterar i ett Talha Wine som uppenbarar sig med en ung och aromatisk karaktär, och många toner av färsk frukt. Tappningsprocessen görs manuellt, utan att använda filter och tillsats av mycket små mängder sulfiter, det rekommenderas att drickas inom en 2-årsperiod efter tappning. Detta vin produceras varje år i varianterna rött, vitt och palhete.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Vinum Novum Palhete – Honrado Vineyards
Detta märke, som lanserades varje år på Saint Martin's Day (11 november), skapades för att möta den enorma efterfrågan på det nya vinet vid den här tiden på året. Tillverkat av druvor skördade i augusti och buteljerade i november samma år, är ""Vinum Novum"" ett vin med endast 3 månaders kontakt med vinmassorna, vilket resulterar i ett Talha Wine som uppenbarar sig med en ung och aromatisk karaktär, och många toner av färsk frukt. Tappningsprocessen görs manuellt, utan att använda filter och tillsats av mycket små mängder sulfiter, det rekommenderas att drickas inom en 2-årsperiod efter tappning. Detta vin produceras varje år i varianterna rött, vitt och palhete.
Producerat av druvsorterna Antão Vaz, Arinto, Viosinho och Trincadeira skördade i augusti och buteljerade den 11 november samma år, är "Vinum Novum Palhete" ett vin med endast 3 månaders kontakt med vinmassorna. Det faktum att druvorna plockas upp tidigare i augusti månad och vinet tillbringar mindre tid i kontakt med vinmassorna, gör att detta Talha Wine får en ung och aromatisk karaktär med många toner av färsk frukt. Detta vin buteljeras manuellt, utan att använda några filter och endast en mycket liten mängd sulfiter tillsätts, därför rekommenderas det att drickas inom en period av 2 år efter buteljering.
Mjuk, balanserad, med en utmärkt fräschör. Fina och lena tanniner.
Vinum Novum Palhete passar bra till sallader, skaldjur och fiskrätter.
Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards
Alentejo, Portugal
Adress · Rua General Humberto Delgado 17, 7960-448 Vila de Frades, Beja, Portugal
Besök vingårdens profil
