Anaseuli Kombinat: A Taste of Georgian Tradition

Om någon inte gillade chacha på en restaurang och har en dålig åsikt om denna alkohol, här kommer de att uppleva smaken av delikat, äkta chacha.

En mycket bra växt för framställning av fruktsprit! Vi köpte flera typer av produkter här, kvaliteten är superb! Rekommenderar 💪 Trevlig personal 🤗

En avancerad anläggning med högteknologisk utrustning. Tillhör märket Ascanelli. En utmärkt produkt gjord av naturliga ingredienser.

🍷Märket "Anaseuli" dök upp ganska nyligen; produktionen av alkoholhaltiga drycker, i byn med samma namn i Guria, grundades 2014 på initiativ av Gocha Chkhaidze (Askaneli Brothers). 🏞️Platsen valdes inte av en slump, för det första är Guria det historiska hemlandet för bröderna Chkhaidze, därav deras förfäder. För det andra är Guria-regionen känd för sina bördiga marker och rena ekologi; ett stort antal frukter växer här i överflöd, liksom den georgiska inhemska vinvarianten av rosa druvor - chkhaveri. 🍇Chkhaveri (chhaveli) tillhör gruppen av druvsorter av Guria. På grund av unika klimatförhållanden odlas den endast i Guria och lite i Adjara. Vinet från Chkhaveri är mycket delikat, harmoniskt, rikt, med måttlig alkoholhalt, aromer av persika och vit frukt, och har höga smakkvaliteter. Denna sort har en mycket sen mognadsperiod - i regionerna i Guria börjar druvorna att mogna under andra hälften av november, de skördas med de första frostarna. 🏭Under 2015, på grundval av en före detta tefabrik, började "Anaseuli Plant", utrustad med den modernaste utrustningen, producera fruktvodka och chacha från Chkhaveri. Produkten produceras under varumärkena "Anaseuli" och "OTKA" i ett brett utbud av ekologiskt rena frukter: citrus, körsbärsplommon (tkemali), persimmon, plommon, päron, persika, äpple, feihua och blåbär förbereds för utgivning. ☝️ Förresten, "otka" är det historiska namnet på Gurian-fruktvodka, i vars framställning gamla hemlagade recept alltid har använts. 🍾Den lilla produktionen av "Anaseuli" kännetecknas av sin ursprungliga flaskdesign, originaldryckerecept och viktigast av allt, metoder för rening och filtrering av produkten som inte kan användas i stora fabriker. 👫Under turistsäsongen genomför fabriken intressanta utflykter med provsmakning. Vi hade tur; en novembersöndag hälsades vi gästvänligt av chefsteknologen Guram Nikolaishvili, som gav oss en detaljerad rundtur och berättade om tillverkningen av chacha och te. @guramnikolaishvili tack! Det var väldigt intressant!