Le Cellier Armand Heitz

Armand Heitz, producent av uttrycksfulla viner

Armand Heitz producerar rena, aromatiska, uttrycksfulla viner, fulla av smak och charm på sin familjegård baserad i Chassagne-Montrachet, med ett brett utbud av vita och röda viner från de berömda appellationerna i Côte de Beaune (Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne-Montrachet, Saint Aubin-Montrachet, Saint Aubin i 2000-talet) och även (från Juliéns 1:a etablerade 2000-talet).

Armand Heitzs filosofi

Han representerar för många den nya generationen vinodlare i Bourgogne och miljömässig hållbarhet är grundprincipen i hans filosofi. Han har tagit beslutet att etablera en vinodling baserad på principerna för agroekologi och permakultur på gården. Förutom att vara vinodlare är Armand bonde, vilket bevisas av hans senaste projekt: boskapsfarmen som ligger inte långt från gården. Den senare fullbordar denna vision om ett dygdigt jordbruk genom att integrera djuret i hjärtat av vår polykulturgård. Målet är att vara självförsörjande i all vår produktion (vin, kött) och att föda en del av befolkningen med en nästan neutral koldioxidpåverkan.

Vi kommer att vara glada att välkomna dig till vår Cellier i Pommard och presentera dig för våra viner, gårdsrecept och dela vår filosofi med dig!