Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Familjegården började sitt äventyr i mitten av 1800-talet, med farfar Peppino först och farfar Alfonzo tvåa, föd upp kalvar och grisar och producerade vin och olivolja för sina egna behov tills Bruna och Armando, med start 1970, började marknadsföra produkterna lokalt. Sedan 2000 har Carlo och Marco förvandlat det 140 hektar stora komplexet, med sina bondgårdar och två små sjöar, till en verklighet som kan förbättra territoriets potential och den umbriska traditionen genom produktion av vin och olivolja, båda ekologiska; Cinta Senese charkuterier; och pecorinoost. Idag bidrar Chiara och Luca, den femte generationen som är involverade i projektet, med ny styrka och entusiasm till innovativa idéer och företagets tillväxt.
Carini-gården är ett komplex på 140 hektar som sköts med ekologiska jordbruksmetoder, kännetecknat av typiska umbriska bondgårdar och två små sjöar. Vingårdarna Sangiovese, Gamay del Trasimeno, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Grechetto och Trebbiano är kordontränade. sporre eller guyot. Jorden är huvudsakligen marly-arenaceous, typisk för umbriska jordar. Stor uppmärksamhet ägnas åt hanteringen av greenerna, såsom beskärning och gallring, grundläggande praxis för att uppnå företagets kvalitativa mål, såväl som till försvaret av vingården. Sedan 2016 har företaget dessutom använt sig av certifieringen av ekologiskt jordbruk: ett starkt eftersträvat mål, uppnått och eftersträvat genom allt högre kvalitetskrav över tid.
Läget, mellan sluttningarna av berget Tezio och slätten vid sjön Trasimeno, är särskilt lämplig för odling av vinstockar och olivträd, såväl som för uppfödning av vilda arter, såsom Cinta Senese-grisen. I detta scenario, kännetecknat av väl rotade gastronomiska traditioner och en enkel och hälsosam livsstil, har familjen Carini kunnat skapa fantastiska viner, fina oljor, kallskuret och ostar från andra tider, allt förenat av kärlek till landet och ett ständigt sökande efter perfektion.
Vi är glada att bjuda in dig till vårt företag, med sina bondgårdar och två små sjöar, 10 ha vingårdar och hundraårsjubileumsodlingar och 100 ha åkermark. Dessutom är en del av skogsmarken avsedd för vild uppfödning av Cinta Senese-grisar.
Du kan smaka på våra DOC Colli del Trasimeno-viner, den ekologiska extraverginolivoljan, de dyrbara Cinta-påläggen och många andra äkta och traditionella produkter från jorden.
Strada Del Tegolaro 2, 06133 Perugia Perugia, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Azienda Agraria Carlo e Marco Carini.
Skriv en recensionVi deltog i en speciell kväll med familjen. Vi hade mycket roligt, spännande och aldrig påträngande underhållning. Utmärkt mat och matchande vin. Bra jobbat!!!! Vi kommer definitivt tillbaka.
Recension från Google
Vi gjorde en provning, en upplevelse som är värd det! Läckra viner såväl som fatet, förklaringarna och historien som Giulia berättar om varje vin tillför upplevelsen ännu mer värde. Rekommenderas varmt!
Recension från Google
I en förtrollande position presenterar Carini Agricultural Company sig på ett harmoniskt och respektfullt sätt med tradition som få yrkesverksamma inom sektorn idag gör. Miljön är bekväm, både inomhus - med möbler och färger som förmedlar avkoppling och positivitet - och utomhus, med en vacker pergola och en stor gräsmatta. Allt produceras av dem, från ekologiska viner till charkuterier, ostar och mycket mer. Trevlig, professionell och utpräglat proaktiv personal gentemot kunder, med många upplevelser och utmärkta provningar! Mycket intressant är också besöket på "Stora bänken" med promenad och picknick. Kort sagt, låt dig erövras av denna magiska plats och njut av en resa med utsökt mat och vin och välbefinnande för kropp och själ.
Recension från Google
En underbar plats. En charmig gård med ett mycket trevligt område för att provsmaka produkterna och en gårdsbutik. Allt är mycket väl underhållet och inrett med känsla för detaljer. Vi provade en massa saker där och tog även med oss ett litet urval av delikatesserna. Vi tyckte att priserna var mycket rimliga för den utmärkta kvaliteten. Om vi är i detta område igen, kommer vi gärna tillbaka.
Recension från Google
Härlig provsmakning av vin och olivolja! Lärde mig mycket och köpte några att ta med hem (dessertvinet är otroligt). Glutenfritt bröd tillgängligt för provningen också :)
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
