Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Målet för skaparna på Baleia är att skapa viner av kvalitet och karaktär som återspeglar den terrior som de kommer från. På grund av deras unika läge nära St Sebastian Bay skiljer sig vinframställningsteknikerna från de vanliga, vilket förstärker och bevarar vinernas särart. Vingården föredrar ett konservativt tillvägagångssätt för mognad och använder Terracotta Amphora, franska ekfat och Foudre-fat i stort format under processen. Varaktigheten bestäms av "vintageintensitet".
Vingårdar är livmodern för alla viner. Baleia-vinerna är en produkt av den unika placeringen av vingårdarna. Baleia är den enda vingården vid Lower Duiwenhoksrivier i Vermaaklikheid, vilket gör vinerna unika i stilen. Baleia vingård hantverkar förstklassiga viner som speglar en medelhavslivsstil och tar dig närmare havets vidd och minnen från stranden. Viner skapas med renhet, komplexitet och fokus. Som alla återspeglar elementen i terrängen. Den delikata känslan av mineralitet i Baleias matvänliga viner är ett uttryck för de naturliga salterna som finns i jorden och förbereder gommen vackert.
Tillsammans med vinstockar har gården också flera olivlundar. Från vilken de får sin signatur Extra Virgin Cold Pressed Oil. Den delikata olivoljan har distinkta aromer av gröna tomater och kronärtskocka med en ton av citron. En behaglig beska påminde om den höga antioxidanthalten.
N2 National Road, Riversdale, Western Cape, 6670, South Africa
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Baleia Wines & Olive Oil.
Skriv en recensionTack Juanita för din varma gästfrihet. Vi stannade precis för en snabb vinprovning och det slutade med att vi köpte ett blandat fall av deras Limitados-sortiment. Älskade Sauvignon Blanc och Calcarea.
Recension från Google
Detta är en unik upplevelse och ett minne i Riverdale, en Baleia Wines & Olive Oil eller något perfekt. Med några premiumviner, en tid av extra oskuld, lokala gourmetprodukter och olika aktiviteter, erbjuds också en Baleia till alla. Dicas: É rekommenderar en reserv med antecedência för provsmakning av viner och andra aktiviteter. En Baleia oferece estacionamento gratuito no local. Om du vill begränsa din mat, informera din utrustning om att du har tillräckligt med reserver.
Recension från Google
Bra service och den bästa sauvignon blanc jag någonsin haft! Im vanligtvis en röd drinker .... men wow! Vinmakaren är legend! Gå på en provsmakning!
Recension från Google
En absolut underskattad gård. Denna lilla pärla var ett nöje att se och herregud, smaka! Du kommer bara att göra dig själv en orättvisa för att passera gården och inte ha en topp inuti!
Recension från Google
Bra vin. Du kan se det från N2. De säljer inte oliver längre. Något annorlunda när det gäller vin. Du kan ta hem ditt vinglas som du använde för provsmakning, du betalar för provsmakning. Vackra flaskor och förpackningar för olivoljan. Perfekt present.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
