Bishops Vineyard

Bishops vingård: premiumviner med en distinkt smak

Bishops Vineyard är en liten boutiquevingård i södra änden av Meehan Range och i närheten av Coal River Valley i södra Tasmanien. Familjen är väl erfarna inom vinframställning och förstår att arbete som utförs i vingårdarna är avgörande för produktionen av naturliga premiumviner med en distinkt smak. Phil Bishop, ägaren till familjens vinföretag, var den första personen som planterade Pinot Noir och Chardonnay här 1999.

Prisbelönta viner från Tasmanien

Närheten till Coal River Valley ger ett bra klimat till regionen. Jordmånen här är idealisk, och Ralph Bay och Frederick Henry Bay ger ett maritimt klimat och svala vindar till regionen. Detta är perfekt för odling av vinstockar och gör att de kan använda den långsamma mognadsprocessen för att producera de bästa vinerna med kallt klimat. De viktigaste druvsorterna som odlas runt vingården inkluderar Pinot Noir och Chardonnay. När druvorna mognar under tidig höst handplockas de och förs till Tasmanian Vintners. De sakkunniga vinmakarna gör prisbelönta, högkvalitativa röda, vita, rosa och mousserande viner.

Njut av en provsmakning i en fantastisk miljö

Regionens specifika läge och jordmån förstärker vinsmakerna och uttrycker egenskaperna hos den rika terroiren. Även om vingården har varit verksam sedan 1999, genomgick den en expansion 2005 för förbättrad vinframställning. Källardörren är öppen för gäster som kan besöka dem för en subtil vinprovning.

Regionen är naturligt vacker och vinälskare kommer att ha det bra här. Omfamna platsens skönhet tillsammans med prisbelönta viner från Bishops vingård