Viner gjorda med unika druvor i världen
Den enda vingården på Kanarieöarna med egen energiförsörjning är Bodegas El Sitio, som ligger i Teneriffas kommun Tacoronte. Familjen González Yanes grundade vingården. D. Francisco ville göra de viner han alltid drömt om, tillsammans med sina tre barn. På kort tid positionerades Bodegas el Sitio och dess monovarietala viner, fulla av mineraliteten i öarnas vulkaniska jordar, som de mest eftertraktade vinerna av konsumenter av fina viner, till stor del tack vare hans omfattande affärserfarenhet och långa erfarenhet på utländska marknader.
Tomter och sorter på Bodegas El Sitio
Tomterna San Juan, Drinking Fountain, Guarisancho, Las Lapas och Hoya Del Llano på San Juan vingård hjälper till att förse flera druvsorter med olika smaker och aromer. De röda sorterna Vijariego Negro (85 %) och Syrah (15 %) odlas på Plot San Juans lerjord, som har god förmåga att hålla kvar vatten. Många ser Drinking Fountain Plot som toppen av Kanarieöarnas magnifika vita El Sitio-variant. Den jordtyp som är bäst för att odla den vita formen av Aromatic Malvasia är lerig-siltig, inte extremt kompakt. Sorten Verijadiego Blanco i Plot Guarisanchos picón (vulkanisk aska) och lågfertilitetsjord, som är lämpad för att uppnå en bra koncentration av doftämnen i druvornas skal, är en av de vita sorterna som utvecklas särskilt bra. Här på Plot Las Lapas växer de röda typerna Vijariego Negro (El Sitio Tinto) och Baboso Negro (De Yanes Tinto) i sandig (vulkanisk aska) jord som är mycket lös, låg i lera och möjliggör produktion av mindre bär som resulterar i mer koncentrerade viner. Hoya Del Llanos tomt Här odlas en inhemsk kultivar som heter Forastera Gomera. De optimala förutsättningarna för den utmärkta utvecklingen av denna ovanliga sort tillhandahålls av terrängens branta sluttning, den extremt låga fertiliteten hos denna jord av vulkaniskt ursprung och den leriga sandiga texturen, som är oerhört stenig.
Distinkta viner från Bodegas El Sitio
Kanarieöarna har kunnat bevara många sällsynta vinstockar på grund av bristen på den fruktade phylloxeran. På grund av detta är hela vingården på fri fot, vilket möjliggör fullständig växelverkan mellan växt och jord, vilket hjälper till att förklara varför våra utarbetningar har en märkbar mineralitet. Detta, tillsammans med sorternas anpassning till de olika mikroklimaten, ger dem en anmärkningsvärd personlighet och särdrag. Vinerna från Bodegas El Sitio är otroligt distinkta och "annorlunda till sin natur."
Upplevelser att boka hos Bodegas El Sitio
Topp recensioner
Plats
Område
Talade språk
Tjänster
Besökstid
Vintyper
Druvsorter
Andra vingårdar i Kanarieöarna
Besökares recensioner
Vad vårt samhälle tänker på Bodegas El Sitio
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Bodegas El Sitio.
Skriv en recension










