Bodegas Viyuela

Berättelsen om början av Bodegas Viyuela

Familjen Viyuela bestämde sig för att ge ett starkt uppsving för sin vinframställningsverksamhet, som går tillbaka till det tidiga artonhundratalet, genom att bygga en modern vingård i sin hemstad, Boada de Roa. På denna plats, redan deras förfäder utarbetade vin på ett traditionellt sätt den prestigefyllda ramen för DO Ribera del Duero. Varje vin framhäver inte bara druvsorten, klimatet, leran och kalkhaltiga jordar, utan också en passion för vin. De tar hand om varje detalj under hela processen för att erbjuda den bästa kvaliteten i våra viner, och ger konsumenten röda viner med komplexitet som inbjuder dem att dricka och njuta.

Vinrankor för att göra premiumviner

De bäst orienterade tomterna och de där druvan når en utmärkt mognad är dedikerade till vingården. Nyckelfaktorn är jorden, som erbjuder en sammansättning och förhållanden som är svåra att matcha i Ribera del Duero.

Regionen lider av långa vintrar och extrema temperaturer på sommaren, och är dessutom fångad i långa perioder av torka, vilket ger växterna den vattenstress som behövs för att få druvor med en koncentration av tanniner, socker, färg och full mognad. Detta är avgörande för kvaliteten på slutprodukten.

Alla vingårdar är Tempranillo, områdets drottningdruva, som uttrycks i sin fyllighet i Ribera del Duero och erbjuder aromer av röda och svarta frukter, med söt och silkeslen tannin. Sorten Tinta Fina tillgodogör sig utmärkt de långa lagringsperioder som krävs för högkvalitativa viner