Vinos LOF

I den unika enklaven Valtuille de Abajo i Bierzo-regionen har familjeprojektet López & Folgueral börjat. Detta är ett projekt som syftar till att tillföra extra värde till de vingårdar som familjen har ägt och brukat i byn under flera generationer.
Vinos LOF föddes ur kunskapen inom vinodlingen, hängivenheten och tillgivenheten till landet som i decennier har konsoliderat Mencía och de traditionellt tillverkade vinerna som några av de bästa, både inom och utanför våra gränser.

Vinos LOF; Historien om en vinfamilj

Den här historien började för fyra decennier sedan innan Samuel Lopez & Adela Folgueral tog över driften av familjens vingårdar. Det brukade fungera som familjens uppehälle för förfäderna som sålde druvor och vin i lösvikt till små kunder i området runt.

Från början av detta skede genomfördes en omvandling av vinodlingen för att hitta en bättre balans i produktionen av vinstockarna. Efter några år lyckades familjen dra ihop sju hektar vingårdar främst med Mencía och andra lokala sorter i tre olika landskap i Valtuille de Abajo. Detta gjordes genom att köpa och byta omgivande tomter och gods.

1993 planterades tomten på den höga sidan av "El Toral". Denna plantage ligger på toppen av kullen nära fortet som kallas "Castro de la Ventosa" och planterades med sorterna Mencía och Chardonnay. Detta är den enda nya tomten i fastigheten som planterats på spaljén.

En miljövänlig produktionsstil

Under de följande åren blev produktionen centrerad på traditionell vinodling, en miljövänlig stil centrerad på en produktionsbalans, särskilt i de gamla vinstockarna som under några decennier var utslitna för att tillgodose behoven på en marknad som krävde vinförsäljning i lösvikt. Familjen lade vikt vid att odla marken och omvandla beskärningen för att möta den ökande efterfrågan på kvalitetsdruvor som vingårdarna i området behöver för de nya generationerna viner som släpps ut på marknaden.

De lokala vingårdarna och enologerna etablerades som den främsta kundkretsen när de år efter år fyllde på med druvor från specifika tomter på grund av sorts- och terroiregenskaperna.

2013 bestämde sig Samuels och Adelas barn – Héctor och Víctor – för att restaurera den gamla vingården, där farfadern utvecklade vinerna många år tidigare, där de kunde börja vinframställa sina egna familjemärken. Samma år utarbetades tomten som heter "La Fontiña de Nai" som ett privat projekt. Dessa första årgångar var endast för privata provningar och släpptes inte till försäljning.

Under de kommande tre åren avslutades upprustningen av vingården tillsammans med en del av familjens hus och utrustades sedan med de första ståltankarna och franska ekfaten där de första årgångarna lades till åldrande.