Brooks vingård: ekologiskt och biodynamiskt jordbruk

Brooks grundades 1998 och är en återspegling av den visionära infödingen i Portland, Jimi Brooks. Medan Jimi gick bort 2004, lever hans dynamiska anda vidare genom hans viner, hans familj och hans vänner. Jimis son Pascal som var den ultimata källan till hans passion för livet, är den enda och den yngsta vingårdsägaren i världen! Hans syster Janie Brooks Heuck har anmärkningsvärt frivilligt ställt upp sin tid för att leda vingården och visionen, och Chris Williams, Jimis kära vän och assistent, tog över all vinframställning och vingårdsförvaltning.

Ekologiska och biodynamiska jordbruksmetoder är av största vikt hos Brooks. Deras fokus är att producera vacker Riesling och pinot noir, båda perfekt lämpade för det svala klimatet i Willamette Valley. De tror att det största djupet, smakerna och balansen i ett vin uppnås genom att blanda.

Utmärkta Rieslings och Pinot Noirs

Janie har säkrat ägandet av en 20 tunnland Eola Hills Vineyard planterad till Pinot Noir och Riesling 2009. Brooks Estate Vineyard, som inkluderar Pinot Noir och Riesling vinstockar som är över 35 år gamla, bidrar med nästan en tredjedel av druvorna för produktion. De gör över 20 olika Rieslings, som inkluderar enstaka vingårdsbeteckningar, Sparkling och en dessertversion. Brooks är den enda vingården i världen som är certifierad biodynamisk, 1 % för planeten, och B Corp.

Panoramautsikt

Vingården erbjuder utsikt över 4 berg på en klar dag. Vi har ett komplett kök som erbjuder ihopkopplingar.

De har varit en av de 100 bästa vingårdarna i världen under 2019

2014 var ett kännetecknande år för vingården, eftersom en ny vingård och ett provningsrum öppnade och vingården stod i fokus för en lång dokumentär "American Wine Story". Produktionen har ökat till över 12 000 fall.

Upplevelser att boka hos Brooks Wine

Topp recensioner

Janet Murry
October 27, 2024
Älskar möjligheten att äta, inte bara vinprovning. Det här stället är så vackert, utsökt mat, Tim var kunnig och rolig att prata med och vinet var exceptionellt - var noga med att kolla in Brooks!
Taylor Greer
May 10, 2024
En sådan fantastisk upplevelse! Sarah gav oss en rundtur och guiden Food Pairing 101 för att lära oss om hur olika smakelement interagerar med viner. Massor av vin och en härlig ostbricka för att avsluta och leka. En av de få ställena som gjorde mousserande och Riesling som var utsökt. Deras vita lyser verkligen men de hade ett gammalt bibliotek Pinot öppet som också var otroligt.
Se fler recensioner

Plats

Plats 21101 Se Cherry Blossom Lane, Amity, Or, 97101, Usa

Område

Eola-Amity Hills, Oregon, USA

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Restaurang
Husdjur tillåtna
Bussparkering

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Orange vin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Riesling
Pinot Noir
Pinot Gris
Pinot Blanc
Viognier
Muscat
Petite Syrah
Tempranillo
Gewurztraminer
Melon
Rose
Dessertvin
Mousserande vin

Andra vingårdar i Oregon

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Brooks Wine

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Brooks Wine.

Skriv en recension
5.0 /5
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (6)

Caroline P
Recenserad den February 23, 2025

Även om dagen inte var solig, har de en täckt uteplats och värmare, och allt var varmt och mysigt. Maten är alltid utmärkt som vanligt. Efterrätten idag var Pannacotta och den bara smälte i munnen. Så glad över att vara medlem fick jag karameller som är mycket bättre än vad jag kan göra själv hemma. Den ena är stjärnformad, vilket är otroligt och ack så söt. Ja jag åt det innan jag hann ta en bild. Önskar att jag kunde ta bilder på maten, men jag åt upp min tallrik så fort jag kom på bordet - samt alla andra läckra saker vi beställde. Cremini-svamp, grillad ost och tomat, och en perfekt rätt med vin med gnocchi och kyckling och grönsaker. Jag fick amycas (?) och dessertvinet var sötärt, vilket inte var för sött och till efterrätten. Min man var tvungen att Syrah och det var så bra med chauterie-plattan

Recension från Google

Tiffany Field
Recenserad den February 21, 2025

En underbar vinprovning: en med 3 Pinot och 3 Riesling; en med 6 röda & maten (bästa salladen jag någonsin ätit; gnochi; pommes frites) var utsökt! Trevligt att ha några fantastiska, varierade matutbud till våra provningar. Vi satt på uteplatsen och hade en fantastisk utsikt över vingårdarna nedan. Vi var imponerade av vår underbara server vars kunskap om Brooks vingård och dess viner var omfattande.

Recension från Google

Mike Goins
Recenserad den December 31, 2024

Vi hade en underbar vinprovningsupplevelse med vänner från Nederländerna för första gången. Jenna gjorde ett enastående jobb som gjorde det till en så rolig tid. Vi köpte till och med en flaska vin för att skicka tillbaka till Holland. Vi kommer tillbaka och begära Jenna. Gott nytt år nästan.

Recension från Google

Janet Murry
Recenserad den October 27, 2024

Älskar möjligheten att äta, inte bara vinprovning. Det här stället är så vackert, utsökt mat, Tim var kunnig och rolig att prata med och vinet var exceptionellt - var noga med att kolla in Brooks!

Recension från Google

Claudia Robles Bello
Recenserad den June 16, 2024

Utmärkt ställe, om du gillar Rieslingviner är detta ett mycket bra ställe eftersom de har en stor variation, deras röda viner är också mycket bra. De har mat på plats och fika. Utsikten är vacker och servicen är mycket bra.

Recension från Google

Vanliga frågor om Brooks Wine

Var ligger Brooks Wine?

Brooks Wine finns i Eola-Amity Hills, USA

Vilken typ av vin producerar Brooks Wine?

Brooks Wine producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Orange vin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Brooks Wine?

Vid Brooks Wine odlar de Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Viognier, Muscat, Petite Syrah, Tempranillo, Gewurztraminer, Melon, Rose, Dessertvin, Mousserande vin.

Vilka språk talar de på Brooks Wine?

På Brooks Wine talar de engelska.

Producerar de ekologiska viner på Brooks Wine?

Nej, Brooks Wine är inte en ekologisk vinproducent.