Verifierad vingård
Dela
+1
Verifierad vingård
Företaget på cirka 2 hektar ligger på 800 meter över havet i nationalparken Gran Sasso och Monti della Laga i kommunen L'Aquila, partner till Cervim och FIVI. Pinot Noir, Aromatic Traminer, Rhen Riesling, Sauvignon Blanc och Chardonnay är perfekt lämpade för detta territorium. Från vingården till källaren respekteras naturens kretslopp, man försöker inte göra narr av den med onaturligt påtvingande. Därav användandet av endast svavel och koppar i vingården, icke-bevattning och gödsling, användning av enbart inhemsk jäst i källaren och icke-filtrering.
Respekt för miljön och naturliga kretslopp är kärnan i Castelsimonis företagsfilosofi. Inga invasiva kemiska ingrepp används i vingården, och inga utvalda jästsvampar, filtreringar eller syntetiska produkter används i källaren, "för att bevara all mångfald av ett territorium som upptäcker en gåva för vin."
Abruzzos vinregion ligger på Adriatiska havets östkust. Den största delen av Abruzzos territorium är täckt av nationalparker och naturreservat, här förändras landskapet från bergen till sandstränderna och det gör regionens eklektiska och mångsidiga mat också.
Via Collettara, 67100 L'Aquila L'Aquila, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina Castelsimoni.
Skriv en recensionUnik verklighet i området L'Aquila, heroisk skörd på en underbar plats. Definitivt värt att besöka medan du lyssnar på historien från de mycket trevliga och hjälpsamma ägarna.
Recension från Google
Extremt vänliga och hjälpsamma ägare. Efter att ha träffats vid ett evenemang i provinsen Crema, gick vi för att besöka dem på WineForuli och i källaren dagen efter. Fantastiskt vingårdsläge.
Recension från Google
Jag köpte detta vin på Treviglio-mässan och först nu har jag haft möjlighet att smaka det, eller snarare dricka det med stor glädje, tillfredsställelse... Och mycket gott, doftande...
Recension från Google
Utmärkt provsmakning i källaren, unik möjlighet att lyssna på Manuela och Paolos passion för kulturen och förvaltningen av vinstockar i L'Aquila i Gran Sasso och Laga National Park, Abruzzo, Italien.
Recension från Google
Utmärkta viner från heroiskt jordbruk, eftersom de är bergsviner. De gör en spektakulär rosé, inget att göra med de vanliga roséerna utan karaktär, faktiskt heter den här Rosékaraktärer. Också absolut värt att prova är deras storslagna Pinot Noir och deras aromatiska Traminer
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
