Verifierad vingård
Dela
+5
Verifierad vingård
Vår verklighet föddes ur önskan från Gianluca D'Erasmo, en ung oenolog och agronom knuten till hans land, att erbjuda produkter som går utöver det kanoniska sättet att göra vin i Marche, samtidigt som vi alltid tittar på territoriets kallelse, starkt förankrad i vår filosofi. Därav valet att göra vin uteslutande från inhemska vinstockar, några återupptäckta och omvärderade, men med en touch av innovation.
Vingården ligger nära Offida, en underbar medeltida by rik på historia, kultur och tradition, som ger sitt namn till benämningen på några av de finaste vinerna som produceras i hjärtat av Piceno-området. Vi producerar runt 10 000 flaskor om året, valet att ha en begränsad produktion gör att vi kan utföra vårt arbete på ett hantverksmässigt sätt så att vi kan ägna den bästa omsorgen åt vårt vin.
D'Erasmo-företaget, som alltid ligger i framkant när det gäller frågan om miljömässig hållbarhet, kan skryta med att sköta sina vingårdar med en certifierad ekologisk metod sedan början av 1980-talet. Det finns många metoder som implementeras för att minska vår påverkan på miljön: från att inte använda syntetiska ogräsmedel och bekämpningsmedel till odling av gröngödsel, från bevarandet av biologisk mångfald med hjälp av skyddsområden för insekter som är användbara för att optimera användningen av beskärningsavfall.
Vinerna, vars produktion sköts noggrant av producenten själv, har en stark identitet och när de smakas kan du uppskatta den typiskt sortskomponent som bevaras av icke-invasiva vinframställningsmetoder. Insatserna syftar till att bevara det organoleptiska arvet som leder till en verklig explosion av aromer i glaset.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina D'Erasmo.
Skriv en recensionI går kväll hade jag en verkligt oförglömlig mat- och vinupplevelse, nedsänkt i en varm och familjär atmosfär. Jag hade nöjet att smaka tre extraordinära hantverksviner, var och en med en unik och omslutande karaktär. Förutom den utmärkta kvaliteten på vinerna var det som gjorde kvällen speciell välkomnandet av familjen som sköter vingården. Söta, vänliga och otroligt hjälpsamma människor, kapabla att entusiastiskt förmedla sin historia och sin kärlek till vin och lokala produkter. Deras värme gjorde provningen inte bara till ett nöje för gommen, utan också till en autentisk och engagerande upplevelse. Jag rekommenderar starkt denna upplevelse till alla som vill upptäcka autentiska viner och uppleva en stund av uppriktig gemytlighet. Jag kommer definitivt tillbaka!❤️
Recension från Google
Cantina D'Erasmo Vini synonymt med excellens, kvalitet och gästfrihet!!! Provsmakning för 2 personer med Gianluca som välkomnade oss och tog oss genom vingårdens historia... han illustrerade sedan sina vinframställningsmetoder och de experiment som fortfarande pågår. Helt ny, välskött struktur med utsikt över ett topplandskap där fred, lugn och stillhet råder. Provsmakning organiserad in i minsta detalj och i en unik, intim, varm och välkomnande miljö. Utmärkta viner av utmärkt kvalitet och strikt ekologiska, var och en tillsammans med typiska lokala produkter i en sorts lineup. Allt utmärkt! Förutom Gianluca är en annan pärla hans föräldrar, den varma och välkomnande delen av källaren som mellan anekdoter och historier från förr håller uppmärksamheten hög och tar hand om den gastronomiska aspekten av provningen. De visade oss olika ostar och charkuterier. Autentiska människor med oändlig godhet, vi hade en lång pratstund och vi kände oss som om vi var hemma, som om vi hade känt varandra för alltid!! Det är underbart att hitta sådana här saker av en slump! Lycka till till Gianluca och hans familj och i alla hans framtida projekt... tack igen för allt! Vi ses snart...
Recension från Google
Cantine D'Erasmo Vini är utan tvekan synonymt med äkthet och gästfrihet. Min man och jag bokade en provsmakning för alla hjärtans dag. Gianluca välkomnade oss mycket vänligt och förklarade passionerat vingårdens historia, illustrerade vinframställningsmetoderna, vingårdarna och fatkällaren. Strukturen är helt ny, välskött och har utsikt över ett hisnande landskap där lugn och ro råder. Provningen var välorganiserad i en varm och välkomnande miljö. Utmärkt kvalitet och strikt ekologiskt vin tillsammans med typiska lokala produkter. Allt väldigt bra! Gianlucas föräldrar tar hand om den gastronomiska aspekten av provningen. De visade oss olika ostar och charkuterier. Härliga människor, vi hade en lång pratstund och kände att vi var hemma. Det är skönt att det finns sådana verkligheter! Lycka till Gianluca och hans familj och tack igen för allt!
Recension från Google
Vi hade möjlighet att besöka vingården och provsmaka deras viner, allt tillsammans med utmärkta lokala produkter. Mycket vacker och välskött struktur samt servicen och besöket. Giovanni och Gianluca är super gästvänliga och redo att svara på alla frågor och ge alla detaljer. Rekommenderas varmt besök för raffinerade och kvalitetsprodukter.
Recension från Google
Jag hade nöjet att delta i besöket i källaren och provningen de erbjuder. Jag kan bara rekommendera denna lilla pärla i Offida. Vinerna tillagas med omsorg och med unika processer för att ge unika färger och smaker. Välkomsten var otrolig: människor fulla av passion som tar emot sina kunder med ett leende och noggrant förklarar detaljerna bakom berättelserna om varje vin. Det känns som familj. Aperitif är verkligen rikligt, med högkvalitativa och ekologiska produkter och ger dig möjlighet att prova vilken delikatess som helst igen. Landskapet som omger källaren är omgivet av naturens grönska och du upplever en vacker atmosfär av lugn. Superrekommenderad upplevelse!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
