Verifierad vingård
Dela
+5
Verifierad vingård
Cantina Fongoli Winery ligger mellan de två smala gatorna, rakt upp till Via Mazzini, i San Francesco, i Umbrien. Åkermarken ligger över en yta på 35 hektar, odlad med biodynamiska metoder för att producera läckra ekologiska viner. Med extrem omsorg och uppmärksamhet använder ägaren traditionella metoder i vingårdarna, omgivna av olivlundar, tryffelmark och trä.
Sedan de senaste tio åren har företaget övergett alla maskiner och helt ägnat sig åt helt integrerade naturliga metoder. Jordens kvalitet har också höjts med baljväxter för att gröngödseln ska öka humusen. Inom raderna av vingårdar har de planterat höga träd och örter för att göra druvorna fruktbärande. Under skördesäsongen handplockas endast de bästa klasarna och flyttas till källaren för vidare bearbetning.
Fongoli vingård producerar ett stort utbud av druvor, inklusive doftande Grechetto, Trebbiano Spoletino och Sangiovese. Gården är också en certifierad odlare av förstklassiga vinstockar Sagrantino, Merlot och Montepulciano, inom Montefalco Sagrantino DOCG-regionen. På vingården använder de bara druvorna som odlas i deras vingårdar för att producera röda och vita viner av hög kvalitet, tillsammans med enastående dessert- och mousserande viner. Dessutom är olivlundarna öppna för husdjur, såsom hästar, getter och kor, så att de kan äta upp allt ogräs, vilket ökar den biologiska mångfalden i regionen. Alla DOC, DOCG och IGT åldras på ett konventionellt sätt med gamla ekslaviska fat, placerade i källaren. Placeringen av källaren vid Cantina Fongoli, nära vingårdarna, erbjuder lämpliga förutsättningar för viner att bli förädlade.
Località San Marco 67, Montefalco, Perugia, 6036, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina Fongoli.
Skriv en recensionDetta var helt klart en av de bästa upplevelserna jag har haft under 7 resor till Italien i flera regioner. Vi kontaktade Lucovica via WhatsApp på förslag från vår b&b-värd. Lyckligtvis kunde hon hitta en tid under vår vistelse som fungerade för alla våra scheman. Hon kunde visa oss runt familjens vingård och olivlundar medan hennes hund travade runt nära oss. Hon gav massor av förklaringar till vad de gör och vi kunde njuta av landskapet - verkligen overkligt. Hon talar kunnigt om vad de gör för att vara biodynamiska och kvaliteten och omsorgen som ges till deras produkter. Sedan hade vi en provning där vi tillät henne att välja vad hon trodde att vi skulle vilja. Dessa viner är så speciella och passar bäst till det jag och min vän älskar att dricka. Det slutade med att vi skickade hem 12 flaskor. Det låter som att provningarna är lite kortare under högsäsong men jag rekommenderar definitivt att du tar kontakt för att diskutera vilken typ av upplevelse du vill ha. Det var SPEKTAKULÄRT.
Recension från Google
Underbara viner & underbara ägare. Rekommenderar starkt en rundtur och provsmakning!
Recension från Google
En gammal familjevingård, en fantastisk plats full av historia. De välkomnade oss trevligt och vi hade en trevlig och läcker tid. Vinet är utmärkt och som älskare av naturviner var det ett underbart besök. Vi kom på dagen för den sista skörden för att få en liten inblick i produktionen av det färska vinet i vingården. Tack för gästfriheten och det utmärkta vinet!
Recension från Google
Jag upptäckte denna vingård på internet och bestämde mig för att besöka den för en provsmakning. Vad kan jag säga, vacker källare, bra vin och Ludovica, hyresvärdinnan som förklarade för oss vinframställningsprocesserna och kuriosa var exceptionell. En upplevelse som jag rekommenderar till både vinälskare och de som inte är det, eftersom det även går att smaka på deras olja. Och de producerar också honung.
Recension från Google
Vi rekommenderar starkt Fongoli, du kommer att kunna besöka en autentisk vingård och smaka kvalitetsviner. Ägarens dotter var en supertrevlig värd. Plus att platsen är väldigt mysig och utsikten över området är vacker!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
