Casa do JOA

Casa DO JOA reser sig i byn Parada, 20 km från Bragança. Typisk nordlig by vars namn etymologiskt förknippas med historiska och geografiska omständigheter som en "stopp vid"-plats. Kanske är det därför det är en by där tiden ser ut att gå så långsamt och utan att rusa någonstans.

Genom att rehabilitera ett gammalt höstackshus och bevara dess ursprungliga stenväggar, föddes den nya vinkällaren som rymmer detta drömprojekt. Trots att den var en ny struktur behöll den harmoni utan att förvränga landskapet.

Det är på detta land som JOA (Jorge Ortega Afonso) har sitt ursprung och det var helt vettigt att kalla "Casa" till den plats där själen känner sig lycklig.

Parada är ett högt land, det är cirka 800 meter högt. På andras tid var det rikt på tenn- och wolframmark. På detta folks tid är det rikt på kastanjeträd, olivträd och vinrankor. Speciellt dessa är rena, fristående och resistenta mot phylloxera, de är över 130 år gamla och har över 20 olika typer av druvsorter.

Eftersom de har århundraden och på grund av de ympningar som gjorts av andra generationer, finns det stammar som kan bära olika druvsorter i olika stickor.

Att producera vin är redan en gammal tradition från byns folk och JOA:s familj är inget undantag. Det är med passion som alla samlas och firar ännu ett år av den vackra alkemin som förvandlar bäret till vin.

För att denna praxis inte skulle gå förlorad med tiden tog JOA ansvaret för familjeproduktionen. Eftersom Paradas åkrar inte bara är gjorda av JOA-vinstockar, övertalade han byborna att inte glömma bort honom så att detta arv inte skulle försvinna. Studerade, lärde sig och förbättrade sina kunskaper. Genom att koppla den senaste enologiska tekniken till lärdomarna från tidigare generationer skapade Alto do JOA. Ett vin med gammal sprit men full av styrka för att hålla tills tiden bestämmer sig för att det ska sluta.