Transmontano (Tras-os-Montes) Guide för vinregioner

Vinregionen Transmontano i Portugal är uppdelad i tre underregioner. Dessa underregioner är Chaves, Valpacos och Planalto Mirandes, som producerar ett brett spektrum av viner på olika höjder. De svala, höga höjderna producerar viner som är lätta och fräscha. Områdena på lägre höjd producerar viner som är fylliga och har högre alkoholhalt. Från lätta till fylliga och mycket alkoholstarka viner har Transmontano något för alla.

Reseguide till vinregionen Transmontano

Läs om Vinprovning & turer i Transmontano (Tras-os-Montes) för att fullt ut njuta av din resa till regionen.

Upptäck vinregionen Transmontano genom vår reseguide:

Viner från Portugals nordöstra hörn

Var man kan åka i Transmontano

Regionens naturliga skönhet

Transmontanos kök

Viner från Portugals nordöstra hörn

Vinregionen Transmontano erbjuder vinälskare det bredast möjliga utbudet av portugisiska viner. Dessa viner är unika genom att de odlas under några av de torraste och hårdaste förhållandena i Portugal. Trots detta är vinerna fulla av smak och ett nöje att dricka.

Vad du bör veta om vinregionen Transmontano

Vinregionen Transmontano ligger på den östra sidan av bergen i Douro-dalen, som skiljer Portugal och Spanien åt. Sedan de första tecknen på civilisation i denna region har vinproduktion varit en viktig del av ekonomin. Regionens grunda granitjord visade sig inte vara idealisk för boskap och grödor men är perfekt för odling av vinstockar. Transmontano är Portugals torraste vinregion, vilket innebär att avkastningen alltid är låg. Resultatet av detta är att även om Transmontano har gott om vinstockar jämfört med andra portugisiska vinregioner, producerar det inte lika mycket vin.

Vingårdarna i vinregionen Transmontano är huvudsakligen planterade längs stränderna av floderna Douro, Sabor, Tua och Tamega. De varierande höjderna på vilka vinstockarna planteras innebär att regionen Transmontano producerar ett brett spektrum av olika viner. Inom regionen odlas en rad lokala och internationella vita och röda druvsorter.

Vinregionen Transmontano är vidare uppdelad i tre underregioner: Planalto Mirandes, Valpacos och Chaves. Planalto Mirandes ligger på en hög platå där floden Douro rinner mot gränsen till Spanien. Valpacos ligger i mitten av regionen Transmontano och Chaves gränsar till Spanien i regionens norr.

Druvsorter i vinregionen Transmontano

Röda sorter: Bastardo, Tinta Roriz, Marufo, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira

Vita sorter: Codega do Larinho, Malvasia Fina, Fernao Pires, Gouveio, Rabigato, Siria, Voisinho

Vad man kan förvänta sig av Transmontano-viner

Vinregionen Transmontano är hem för produktion av röda, vita, mousserande och roséviner. Inom denna appellation produceras även en eau-de-vie.

Transmontanos röda viner är kända för att vara mycket mörka i färgen. De vita vinerna kan beskrivas som uppfriskande och lätta att dricka. De är lätta i smaken och perfekta för varma portugisiska vår- och sommarkvällar. Transmontanos roséviner bär aromer av hallon, vinbär och andra röda frukter. Dessa viner är fräscha med smaker av vilda blommor. Rosévinerna har en måttlig syranivå.

Eftersom vingårdarna i vinregionen Transmontano är planterade på höga höjder utsätts de för svalare klimat. Vinstockar på dessa höjder resulterar i produktion av viner som är lätta. Vinstockar i regionen Transmontano som är planterade på lägre höjder producerar viner som är fylliga. Dessa viner har också högre alkoholhalter.

Karta över vinregionen Transmontano (Tras-os-Montes)

Du kan också ta en titt på vår interaktiva karta över vinregionen Transmontano (Tras-os-Montes) för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Läs mer om Vingårdar i Transmontano (Tras-os-Montes) att besöka.

Var man kan åka i vinregionen Transmontano

Braganca - Den medeltida staden Branganca

Braganca anses av många vara en av de vackraste städerna i Portugal. Denna medeltida stad ligger på de högsta markerna i vinregionen Transmontano. När man besöker Braganca är de mest populära sevärdheterna Castle of Braganca, den pentagonala granitbyggnaden Domus Municipal, Citadellet och Museu do Abade de Bacal.  Försök om möjligt att hinna med ett besök på Se Velha de Braganca – en katedral byggd år 200, och Museu Militar de Braganca.

Chaves – Res tillbaka till romartiden

Chaves är en stad i norra Portugal. Chaves är unikt på så sätt att det har varit bebott sedan romartiden. I Chaves byggde romarna en stad runt de naturliga varma källorna. Idag är spåren efter de romerska bosättarna fortfarande tydliga i stenbron som är försedd med latinsk text. I Chaves finns ett antal platser som inte får missas, bland annat Roman Bridge of Chaves, Praca de Camoes, Museu da Regiao Flaviense, Igreja de Sant Maria Maior, Castle of Chaves, Igreja da Misericordia de Chaves, Jardim Publico de Chaves och Forte de Sao Neutal.

Upplev magin i Miranda do Douro

Miranda do Douro är en uråldrig stad i vinregionen Transmontano. Staden var en gång hem för romerska bosättare och ockuperades senare av araberna. Läget för Miranda do Douro, nära den spanska gränsen, innebär att det en gång var en viktig försvarslinje. Denna roll innebär att det idag finns vackra lämningar av det gamla slottet och fästningsmurarna. Miranda do Douro är mest känt för sin färgstarka och magiska folklore. När du besöker Miranda do Douro, se till att du har chansen att se Pauliteiros de Miranda framföra sin käppdans till säckpipemusik iklädda traditionella kiltar. En sann syn att skåda!

Upptäck regionens naturliga skönhet

Läget för vinregionen Transmontano innebär att den omges av hisnande bergskedjor. Transmontano är ett högt beläget landskap med vild natur, heta somrar och iskalla vintrar. Gå vilse i Transmontanos berg och hitta mer än du hade räknat med.

Montesinho naturpark

En av de största naturparkerna i Portugal

Montesinho naturpark är en av de största naturparkerna i Portugal. Denna naturpark är perfekt belägen i vinregionen Transmontano. I Montesinho naturpark kan man hitta de mest extraordinära små byar inbäddade i naturens små vrår. Dessa byar och deras invånare har blivit en del av de omgivande dalarna och bergen. När du besöker Montesinho naturpark finns det ett antal fantastiska platser att se, bland annat de djupa dalarna och ravinerna, de klara floderna, de lokala byarna, ett besökscenter och olika platser att bada på. För dem som vill tillbringa extra tid i Montesinho naturpark finns ett antal boendealternativ inom parken.

Alvao naturpark – en fristad för utrotningshotade arter

Alvao naturpark ligger mellan Vila Real och Mondim de Basto. Denna vackra park täcker endast 70 kvadratkilometer mark. Trots sin ringa storlek är den hem för ett antal utrotningshotade djur- och fågelarter. En av de största attraktionerna i Alvao naturpark är Fisgas do Ermelo – ett av Europas största och mest imponerande vattenfall. För dem som vill fly staden och njuta av naturen har Alvao naturpark en rad vandringsleder av olika längd och svårighetsgrad. På dessa vandringar, håll utkik efter vildkatter och vargar! Se till att packa badkläderna för att njuta av det kristallklara vattnet i parkens olika vattenfall och laguner.

Köket i vinregionen Transmontano

Maten i vinregionen Transmontano speglar dess befolknings arbetarklasskaraktär. Låt dig dock inte luras – det betyder inte att man kompromissar med smak, arom och färska ingredienser. Det transmontanska köket är fyllt av utsökt och värmande mat som ger näring hela dagen. Njut av dessa lokala rätter tillsammans med det bästa av lokala viner för en mat- och vinupplevelse för livet.

Folar de Valpacos – portugisiskt påskbröd

Folar de Valpacos är ett traditionellt bröd från Portugal. Detta bröd bakas och avnjuts normalt under påskperioden. Traditionellt Folar de Valpacos görs av lokalt producerad olivolja, ägg och mjöl. Brödskorpan fylls sedan med en rad fläskprodukter, bland annat malet fläskkött, bacon, fläskbog, skinka och korvar. År 2016 tilldelades Folar de Valpacos status som skyddad geografisk beteckning av Europeiska kommissionen. Känn dig som en del av det lokala samhället och dela Folar de Valpacos när du besöker Portugal.

Pastel de Chaves – de musselformade smördegsdelikatesserna

Pastel de Chaves är en lokal delikatess från vinregionen Transmontano. Dessa smakrika delikatesser är musselformade smördegs skal fyllda med en kombination av kalvkött, bröd och lök. Historien om Pastel de Chaves går tillbaka till 1862 då de först såldes i staden Chaves. Chaves är nu känt för dessa utsökta bakverk och är licensierat som den enda platsen där Pastel de Chaves får tillverkas och säljas. Idag producerar Chaves mer än 25 000 Pastel de Chaves per dag. Bit in i en Pastel de Chaves och upptäck vad allt ståhej handlar om.