Castello Bonomi

Castello Bonomi- Det enda slottet i Franciacorta, Lombardiet

Castello Bonomi är det enda slottet i Franciacorta, Lombardiet, och ligger på sluttningarna av Monte Orfano. Den är uppkallad efter frihetsbyggnaden designad av Antonio Tagliaferri på 1800-talet. Det ligger mellan floden Oglios stränder och Iseosjön som gränsar till berget Orfano och de rätiska alperna och har en kombination av gamla byar och vingårdar. Företaget tror på hållbarhet och socialt ansvar i regionen. De bidrar till insamlingen till Brescia-stiftelsen för att hjälpa områdets hälsa.

Vingårdar belägna i den vackra naturliga amfiteatern Mount Orfano

Godsets omfattning är 24 hektar. Vingårdarna ligger i södra Franciacorta, i Coccaglio, i den vackra naturliga amfiteatern vid berget Orfano, 275 m. över havet, exponerad söder, sydost, sydväst för solljus. Vingårdarna ligger på en kuperad mark och är omgivna av en urgammal park. Det speciella mikroklimatet, de friska och tempererade influenserna ger detta område några säregna och unika egenskaper som tillåter en fullständig mognad av druvorna.

Franska växter av hög kvalitet

Valet av odlings- och bevattningssystem gör att skörden är ganska låg och ger en hög kvalitet på druvorna, som kommer från franska växter. Pinot Noir och Chardonnay är de viktigaste druvsorterna som odlas här och används för att göra Franciacorta DOCG-vinerna. Vinkällarna är fantastiska och vinerna jäser under kontrollerade temperaturer. Franska ekfat används för att lagra vinerna så att de får önskad smak och arom. Årligen produceras och buteljeras cirka 150 000 flaskor vin i vingården.