Guide till vinregionen Lombardiet

Lombardiet är en vinregion som till stor del är känd för Franciacorta mousserande vin och röda Valtellina. Men du kommer också att upptäcka dolda platser för vinodling och vinframställning, där vinerna huvudsakligen kommer från familjeägda hantverksmässiga vingårdar. Utforska vinregionen Lombardiet och upptäck dess territorium välsignat med bergsdalar, spektakulära sjöar och jordnära utsökt mat.

Reseguide till Lombardiets vinregion

Lombardiet, inbäddat i norra-centrala Italien, är en framträdande vinregion känd för sin mångfald av viner. Regionens Franciacorta-område är hyllat för sina lyxiga mousserande viner, medan Oltrepo-Pavese är en annan het plats för mousserande vin. Lombardiets vinodlingsrikedom förstärks ytterligare av de robusta, komplexa rödvinerna gjorda på Nebbiolo-druvor i Valtellina. Detta spektrum av smaker fulländas av de förtjusande rosévinerna från de pittoreska områdena kring Gardasjön. Lombardiets klimatvariationer och bördiga jordar bidrar avsevärt till dess viner.

Kolla in listan över vinprovningar & turer i Lombardiet vinregion!

Upptäck mer om Lombardiets vinregion i vår reseguide:

Lombardiets viner

Städer gömda i Milanos skugga

Lokal gastronomi

Utflyktsmål för naturälskare

Var ligger Lombardiets vinregion?

Lombardiet är en av de största regionerna och Italiens industriella motor, belägen i norra delen av landet med Milano som regionhuvudstad. Regionen gränsar i norr till Schweiz och till Emilia-Romagna-regionen i söder, Trentino–Alto Adige och Veneto i öster, och Piemonte i väster. Även om området till stor del förknippas med industriellt stadsliv har regionen förvånansvärt mycket att erbjuda. Från hisnande bergssjöar och medeltida städer till små hantverksmässiga vingårdar på dolda platser och lokal bergsmat.

HISTORIA: Sedan keltisk och senare romersk tid har vinkulturen i Lombardiet varit inhemsk; den romerske poeten Plinius nämner redan vinerna från Oltrepò och Catullus från Gardasjön. I århundraden var dock huvudstaden Milano den främsta köparen av de smakrika vinerna från omgivningen. Sedan mitten av 1900-talet har produktionen av mousserande vin blivit allt viktigare.

Karta över Lombardiets vinregion

Karaktärsfulla viner och eleganta bubblor från Lombardiets vinregion

De västra och södra stränderna av Gardasjön, Franciacorta mellan Bergamo och Brescia, och Valtellina, Adda-flodens dal vid gränsen till Schweiz, där Nebbiolo har odlats sedan urminnes tider, är de mest lämpade för vinodling.

Appellationer i Lombardiets vinregion: Totalt har området 5 DOCG-områden, varav DOCG:erna Franciacorta och Oltrepò Pavese Metodo Classico enbart är för mousserande viner. Dessutom har Lombardiet 22 DOC-viner och 15 IGT-viner.

Här kan du dock upptäcka mindre populära men högkvalitativa viner som Lugana och Garda, Botticino, Moscato di Scanzo och Valcalepio, och Oltrepò Pavese.

Bubblor från Franciacorta

Franciacorta-vinområdet nära Brescia och sjön Iseo producerar ett av Italiens mest prestigefyllda mousserande viner. Vinerna här tillverkas enligt den traditionella champagnemetoden. Men till skillnad från sina franska motsvarigheter använder man här, i Lombardiets vinregion, Pinot Bianco istället för Chardonnay och Pinot Noir. Det mousserande vinet måste mogna i 18 månader, ett årgångsmousserande vin till och med 30 månader innan det får släppas ut på marknaden. Sedan 1995 har Franciacortas mousserande viner DOCG-status och man skapade även DOC Franciacorta för produktion av icke-mousserande viner.

Förutom de klassiska vita sorterna har Franciacorta också en mycket tilltalande rosé-mousserande och regional specialiteten Satèn. Det är ett mousserande vin producerat enligt "Metodo Classico" som mognat längre än det vanliga mousserande vinet från detta odlingsområde. Det är också en Blanc de Blancs av druvsorterna Chardonnay och Pinot Bianco.

Högt belägna röda viner från Valtellina

En historisk vinodlingszon Valtellina i den alpina delen av Lombardiets vinregion producerar lätta röda viner av den främsta druvsorten Nebbiolo, som lokalt kallas Chiavennasca. Druvsorten Nebbiolo har odlats här sedan 500-talet och utanför Piedmonte är Lombardiets vinregion den enda platsen där druvorna funnit optimalt terroir och klimat.

TIPS!

Möt Luca Faccinelli vid foten av Alperna i hans vingård, uppkallad efter honom, och lär dig mer om alpint vinodling. Naturligtvis allt detta med ett glas Valtellina.

Läs mer >>>

Mer att upptäcka!

Den östra delen, Lugana, söder om Gardasjön, domineras av vita Trebbiano di Lugana-druvor, av vilka fräscha, fruktiga vita Lugana-viner av medelvikt produceras. Under namnet Sforzato kommer viner av torkade Nebbiolo-druvor ut på marknaden.

Intressanta vita viner produceras också söder om Gardasjön av druvsorten Turbiana. En av de mer välkända regionerna, Oltrepò Pavese, satsar på anständiga röda viner av druvsorterna Barbera eller Croatina, varav den senare också producerar en fint mousserande, mycket intressant variant, Bonarda Vivace.

För dessertvinsälskare bör man inte missa att besöka den lilla kulliga byn Scanzorosciate i provinsen Bergamo, där man producerar ädla dessertviner Moscato di Scanzo. Ovanligt för en Moscato är Moscato di Scanzo ett rött vin producerat av den mycket aromatiska, mörkskaliga Moscato di Scanzo-druvan.

Vingårdar med öppen källardörr

Det bästa sättet att upptäcka Lombardiets vinregions särdrag och smaka på dess premiumviner är att planera ditt besök direkt till källaren. Ta en titt på vårt urval av vingårdar i Lombardiet utspridda i olika delar av regionen och välj en enligt din smak och dina reseplaner.

Städer gömda i Milanos skugga

Milano, en metropol i Lombardiet, är regionens kulturella och kommersiella centrum och den globala modehuvudstaden. Men det finns mycket mer att upptäcka i Lombardiet. Gå bort från turistmassorna i Milano och utforska regionens mindre upptrampade stigar.

_{Kolla in vår lista över vingårdar nära Milano för att upptäcka fantastiska vinupplevelser.}

Bergamo - en dold pärla

Staden Bergamo 50 km från Milano består av två delar: Città Alta (övre staden) som ligger på sluttningen, omgiven av tjocka venetianska stadsmurar skyddade av UNESCO och Città Bassa (nedre staden).

Det vackraste sättet att ta sig till Città Alta är med "Funicolare". Bergbanan förbinder Viale Vittorio Emanuele vid den nedre stadens norra kant med Piazza Mercato delle Scarpe i den södra övre staden. Bara några steg uppför de smala, kullerstensbelagda gatorna i gamla stan når du det centrala Piazza Vecchia, där Bergamos viktigaste och vackraste byggnader ligger: Biblioteca Civica Angelo Mai, som utmärker sig med ovanlig arkitektur för Bergamo. Palazzo della Ragione, stadstornet och ett ensemble av praktfulla palats och kyrkliga byggnader - får även större italienska städer att blekna av avund.

Den världsberömda arkitekten Le Corbusier sägs ha utnämnt Piazza Vecchia till ett av världens vackraste torg: "den som ändrar bara en sten begår ett brott." Kvällen i gamla stan avrundas bäst på en av de många traditionella restaurangerna. Bergamo sägs vara hemmet för Italiens bästa polenta och rekommenderas varmt för älskare av den mustigare italienska matlagningen. Men lämna inte Bergamo utan att prova Casoncelli alla Bergamasca.

TIPS: Visste du att glassen Stracciatella uppfanns i Bergamo? Den skapades på 'Ristorante La Marianna' 1961. Du kan fortfarande besöka restaurangen intill Porta Sant'Alessandro och njuta av din strut med Stracciatella!

Como - Charmig stad vid sjön

Como ligger vid södra änden av Comosjön och är fortfarande en ledande sidenvävarstad med stor charm. Den pittoreska gamla stan omges av en stadsmur och utstrålar ett behagligt lugn med vacker sjöutsikt.

Comos gator med medeltida byggnader och de fina butikerna, restaurangerna och "gelateriorna" inbjuder till promenader. Längs sjöstranden kan du nå Castello Baradello. Fästningen byggdes på 1100-talet av Fredrik Barbarossa.

Como var en av de viktigaste platserna för silkesodling. Än idag är ledande företag inom sidenförädlingsindustrin verksamma här, vilket återspeglas i Comos butiker.

Från Como seglar båtar till sjöns mitt för Bellagio, där förflutna adliga jugendvillor med sina exotiska trädgårdar bebos av kändisar. du kan också ta en direktfärja till Varenna, en liten stad vid sjön.

Måste göra i Como:

Besök den gotiska katedralen

Ta en naturskön bergbana

Besök Museo Didattico della Seta för att lära dig om Comos sidenindustris historia

Ta en färja för att besöka närliggande städer

Brescia - Vid Alpernas fot

En av Lombardiets vackraste och äldsta städer är Brescia. Här finns fortfarande välbevarade romerska utgrävningar med Capitoliumtemplet på det romerska forumet och mosaikgångarna från romerska villor i museet Santa Giulia och klosterkomplexet San Salvatore.

Många av stadens butiker ligger på gatorna runt Piazza della Loggia, där det också finns många barer och kaféer. Varje lördag hålls en veckomarknad i centrum. Stadens läge är också mycket attraktivt. Brescia omges av en krans av kullar där små byar och magnifika villor ligger. Uppe på Cidneo-kullen, mitt i staden, ligger Viscontislottet. Härifrån har du en magnifik utsikt över gamla stans hustak med sina många kupoler och torn.

Regionen med sjöar och berg

Riserva Naturale Val di Mello - Granitklättring i alpint landskap

Val Masino med sina sidodalar Val di Mello och Val di Bagni är säkerligen en av Alpernas vackraste hörn. Smala, delvis ännu orörda dalar med enorma granitbranter och höga berg runt omkring, som når över 3000 m. Varje bergsbestigare - vare sig bouldrare, sportklättrare, alpin klättrare, bergsbestigare eller vandrare - hittar den perfekta platsen för sin hobby. Tillsammans med den italienska charmen och det lugnande lugnet i ett av Alpernas sista paradis under lågsäsongen.

Rocca di Manerba del Garda - Vackra vyer över Gardasjön

Naturreservatet Rocca di Manerba är ett sant paradis för naturälskare. Det ligger på klippudden med utsikt över Gardasjön och har fått sitt namn efter den romerska gudinnan Minerva, vars tempel låg här. Romarna var dock inte de första att hylla denna gudomliga plats. Fynd bevisar att människor tog denna plats i besittning för 7 000 till 10 000 år sedan. 

Ovanför de branta klipporna leder idag vackra naturpromenader genom parken. Utsikten över öarna San Biagio och Isola del Garda mot den majestätiska bergskulissen vid norra sjön är hisnande. De arkeologiska fynden från Rocca har samlats i ett litet museum som ger sina besökare en översikt över både historien och naturskatterna i Rocca di Manerba.

Upptäck de bästa vinrundturerna i Lombardiet och ge dig ut på en resa för att utforska de utsökta guidade vinrundturerna i den vackra regionen Lombardiet.

Köket i Lombardiets vinregion - Mustigt och delikat

Lombardiet har alltid varit ett transitland för resenärer som korsar Alperna söderut och i motsatt riktning. Följaktligen har Lombardiet exponerats för många kulturella och kulinariska influenser.

Icke desto mindre finns det vissa inslag i det lombardiska köket som är desamma i alla delar av regionen: Smör vinner den kulinariska kampen mot den vanliga olivoljan, ris vinner mot pasta. Dessutom finns bacon och polenta överallt i Lombardiets kök.

Risotto Milanese – gul risotto

Risotto alla Milanese – en klassisk risotto förfinad med saffran, är en enkel rätt som bara kräver några få ingredienser. Men dessa enkla ingredienser – lök, köttbuljong, smör och saffran – förenas och skapar en krämig, sammetslen och smakrik rätt.

Legend: Det sägs ha uppfunnits av en glasmästarlärling på 1500-talet. Han var anställd i Milano för att arbeta med restaureringen av katedralens fönster. För att ge sina färger en speciell karaktär blandade han en handfull saffran i alla färger för fönstren. På grund av denna egenhet retade hans kollegor honom ofta med att han en dag förmodligen skulle blanda saffran i sin mat. Vid glasmästarens dotters bröllop bestämde sig den berusade gesällen äntligen för att sätta sina kollegors förutsägelse i verket. Han strödde saffran över riset som serverades till bröllopssällskapet. Gästerna var så entusiastiska att de spred den nya rätten som "risotto alla Milanese" i hela norra Italien.

Piccata Milanese – schnitzel på italienska

Piccata – det är en liten skiva kött, fisk eller grönsaker på italienska. Piccata Alla Milanese, schnitzeln i milanesisisk stil, används för att baka en liten kalvschnitzel i en kryddig ströbröd av mjöl, ägg och parmesan i olja. Men om du beställer Piccata Milanese får du två rätter: liksom i Lombardiet åtföljs schnitzeln av pasta med en klassisk tomatsås.

Casoncelli alla Bergamasca

Denna rätt står för köket i Bergamo framför allt. Ursprungligen är det en rätt för att ta till vara rester av fläsk och nötkött. Med tiden tillkom andra ingredienser. Casoncelli alla Bergamaschi (namn på lokal dialekt) serveras med smör- och salviassås och ångad italiensk bacon (eller pancetta). Fyllningen i Bergamo består av korvkött, parmesanost, kokt nötkött och korvar.

Vinparning: Njut av Casoncelli med lokalt Valcalepio Rosso-vin – intensivt, ljust rött vin med aromer av svarta vinbär, peppar och körsbär.

Lokal sommelier Renato Goffi berättar om Lombardiets vinregion

Vad är det allra bästa med denna vinregion i Lombardiet jämfört med andra regioner i Italien?

– Det är mycket svårt att direkt jämföra mångfalden av viner i de många italienska regionerna med varandra. När det gäller Lombardiet kan vi peka på de bästa vinerna som produceras i territoriets mångfald:

Franciacorta – vita och rosé mousserande viner enligt klassisk metod. I versionerna brut, reserve, saten, millesimato, pas dose etc. Produktionsområde i provinsen Brescia i kullarna mellan Gardasjön och Iseosjön.

Valtellina – röda viner av hög kvalitet och struktur från Nebbiolo-druvan. Produktionsområde i provinsen Sondrio nordväst om klippiga kullar nära berget.

Lugana – stilla och reserve vita viner, samt mousserande viner från druvsorten Turbiana. Vissa sorter av inhemska röda viner. Produktionsområde i provinsen Brescia söder om Gardasjön och moränkullarna.

Oltepo Pavese – mousserande vita viner och livliga röda viner. Produktionsområde i provinserna Pavia, Piacenza söder om floden Po.

Botticino – strukturerade och långlivade röda viner från kullarna i Brescia med begränsad produktion.

Moscato di Scanzo – produktionsområdet ligger i Scanzorosciate-området, i provinsen Bergamo. Moscato di Scanzo är speciellt eftersom det produceras av röda muskatdruvor.

Om du besöker Lombardiet för allra första gången, vilken druvsort bör du prova först?

- Jag skulle rekommendera Franciacorta för den utmärkta kvaliteten på vinerna som produceras och de vackra vinkällarna i en fantastisk geografisk miljö. Optimala väg-, flyg- och järnvägsförbindelser samt en hög nivå av gästfrihet.

Finns det någon speciell maträtt som man bara måste prova när man vistas i Lombardiet?

- Precis som med vinerna är det lombardiska köket också mycket rikt på lokala produkter som används i traditionell och kreativ matlagning. Du kan smaka på de mest populära typiska rätterna såsom charkuterier i olika skivade eller kokta varianter, Milanesiskt risotto, Pizzoccheri della Valtellina, Casoncelli och fyllda Tortelli, och det finns ingen brist på utsökt fisk från sjöar och floder.

Nötkött, fläskkött, fjäderfä och vilt tillagat på grill, rostat och stuvat. En hänvisning till den speciella "Spiedo of meat" som härstammar från provinserna Brescia och Bergamo. Det finns många typiska ostar från slätterna och bergen, för att inte tala om efterrätterna, inklusive den berömda Panettone från Milano. Alla dessa utsökta rätter förtjänar att paras ihop med ett vin av samma värde.

Insidertips om Lombardiets vinregion

Var äter man i Lombardiet?

Trattoria Ai Frati - Vello

• Adress: Via Provinciale, 32, 25054 Vello BS, Italien
• Meny: Italiensk mat
• Specialiteter: Skaldjur

Rekommenderas av Castello Bonomi

Ristorante San Carlo

• Adress: Via Stelvio, 48, 23030 Chiuro SO, Italien
• Meny: Italienskt, Norditalienskt, Vegetariska alternativ
• Specialitet: Risotto, Pasta, Pizzocheri

Rekommenderas av Casa Vinicola Pietro Nera

Pasticceria Roberto - Erbusco

• Adress: Via Provinciale, 38, 25030 Erbusco BS, Italien
• Meny: Italienskt bageri, Europeiskt bageri
• Specialiteter: Tårtor, Makroner

Rekommenderas av Castello Bonomi

Var bor man i Lombardiet?

Hotel Cavour

• Adress: Via Fatebenefratelli, 21, 20121 Milano MI, Italien
• Faciliteter och tjänster: Restaurang, Wellness och Spa-lounge, Ångrum, Träningsområde, Bastu

B&B la Torre

• Adress: Via Seminario, 8, 26013 Crema CR, Italien
• Faciliteter och tjänster: B&B, Gemensam matsal

Hotel Touring

• Adress: Via Vittorio Emanuele II, 40, 25030 Coccaglio BS, Italien
• Faciliteter och tjänster: Restaurang, Pool; Spa- och wellnesscenter; Mötes-/bankettfaciliteter; Cykling; Tennisbana.

De bästa vinbarerna i Lombardiet

L'Isola dei Sapori

• Adress: Via Peschiera Maraglio, 149, 25050 Monte Isola BS, Italien
• Vinmeny: Lokala viner

Il Pane di Rosa

• Adress: Via Emilia, 98, 27045 Casteggio PV, Italien
• Vinmeny: Lokala viner

Wine bar da Rossi

• Adress: Via XXV Aprile, 25016 Ghedi BS, Italien
• Vinmeny: Italienska viner

Vad kan man göra i Lombardiet?

Äventyr på Gardaland

• Adress: Via Derna, 4, 37014 Castelnuovo del Garda, Italien

Ta en båttur på Gardasjön

• Adress: Lombardiet, Italien

Certosa di Pavia

• Adress: Via del Monumento, 4, 27012 Certosa di Pavia PV, Italien