Colloca Estate Winery

Även om de är belägna i den nordligaste delen av New York State Finger Lakes Region, är de inte nödvändigtvis identifierade som en "Finger Lakes Winery". Eftersom Colloca Estate Winery ligger på Amerikas norra kust – längs den södra stranden av Great Lake Ontario – ligger de strax utanför American Viticultural Associations (AVA) geografiska beteckning för regionen. På grund av sitt unika läge, åtnjuter de samma mikroklimat som resten av fingersjöregionen, men i mycket större skala på grund av deras placering vid sjöns strand. Platsen valdes av Dr. Christopher Colloca för att utveckla Lake Effect Vineyard®, inte bara på grund av det mycket speciella mikroklimatet, utan liksom resten av Finger Lakes-regionen, njuter den av näringsämnena den rika jorden som tillhandahålls av glaciärerna som skar ut regionens utbud för att vårda deras tillväxt.

Så vad görs annorlunda?

Vinstockarna kommer från Europa och ympas på den indianska grundstammen med de finaste vinodlingsmetoderna och laserplanteras i Lake Effect Vineyard för att odla vindruvorna. För att göra de bästa vinerna är de koncentrerade på några få sorter som växer bra i svala klimat som Riesling, Chardonnay och Pinot Noir. Frukterna får hänga på vinstockarna i några veckor till än vanligt för att låta sjöklimatet göra sin magiska utveckling, karaktär, intensitet, smaker och mogna fullt ut.

Upplevelser att boka hos Colloca Estate Winery

Topp recensioner

Pat Simpson
July 26, 2023
Hade mina söners bröllop och mottagning här. Anläggningarna var absolut vackra. Sjöfronten har utsikt över bankettrummet. Allt var perfekt. Personalen var fantastisk och mycket uppmärksam på alla behov. Maten var perfekt. Jag skulle rekommendera här till alla som vill hålla ett bröllop eller andra speciella evenemang
Ashley Casillas
August 25, 2024
Vacker natur, atmosfär och utsökt vin! Vi blev förälskade i denna plats även med stormen som passerade.

Plats

Plats 14678 West Bay Road, Sterling, New York 13156, United States

Område

Talade språk

Tjänster

Logi

Besökstid

Fredag - Söndag
12:00 - 18:00
Måndag - Torsdag
stängd

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin

Andra vingårdar i New York

Upptäck städer nära Colloca Estate Winery

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Colloca Estate Winery

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Colloca Estate Winery.

Skriv en recension
4.6 /5
5
3
4
2
3
0
2
0
1
0

Recensioner (5)

Ashley Casillas
Recenserad den August 25, 2024

Vacker natur, atmosfär och utsökt vin! Vi blev förälskade i denna plats även med stormen som passerade.

Recension från Google

RCL
Recenserad den July 20, 2024

Vi bestämde oss för att ta en dagstur från Syracuse för att äta lunch på Colloca Estate Winery och en vandring vid Fair Haven State Park. Det var inte upptaget i uteserveringen när vi anlände ungefär 12:15 på en torsdag, även om flera ytterligare par trillade in efter att vi kom. Den pulled pork smörgåsen var mycket bra. Sililian sandwich var också mycket bra och var enorm. Sidan med siciliansk tomatpotatissallad lät intressant men var en besvikelse (vi båda fick den sidan och ingen av oss gillade den eller avslutade den). Diskservice var vänlig och snabb (vi var de enda som beställde då) och vår mat kom ut på cirka 10-15 minuter. Du måste gå till baren i andra änden av sittgruppen för att få vin. Vi var på humör för en Reiling men de var av 2 av de 3 rieslingarna på menyn. Vi beställde den tillgängliga Riesling - den var bra, men flaskpriset verkade lite högt för oss. Vi skulle återvända om vi var i området. Redigerat för att lägga till: Vi blev förvånade över "svaret från ägaren". Allvarligt talat - vi är på en vingård, inte en exklusiv restaurang (i bästa fall är det en uteservering). Att ta på ytterligare $5 beroende på var på vingården du köper vinet är, ja, klibbigt. Och att beklaga dina kunder för att de inte vill spendera 25 USD på en flaska vin är arrogant och inte sättet att vinna eller behålla kunder. Antar att vi inte kommer tillbaka trots allt.

Recension från Google

Rachel W
Recenserad den April 10, 2024

Vi gick hit för att se den totala förmörkelsen och det var fantastiskt. Om jag inte visste bättre skulle jag tro att de hade eclipse viewing-evenemang varje vecka. Det hela var så välorganiserat (parkering, mat, musik, försäljare, temasouvenirer), det var verkligen en fröjd. De hade gott om badrum för att rymma de stora grupperna. Alla i personalen som vi mötte var vänliga och bra på sitt jobb. Kudos till Colloca, vi kommer att prata om det i många år framöver. Och nästa gång vi är i området kommer vi förbi igen.

Recension från Google

Pat Simpson
Recenserad den July 26, 2023

Hade mina söners bröllop och mottagning här. Anläggningarna var absolut vackra. Sjöfronten har utsikt över bankettrummet. Allt var perfekt. Personalen var fantastisk och mycket uppmärksam på alla behov. Maten var perfekt. Jag skulle rekommendera här till alla som vill hålla ett bröllop eller andra speciella evenemang

Recension från Google

Sammi
Recenserad den April 26, 2021

Jag stannade här på en lördag med en liten grupp människor för att njuta av utsikten och det goda vinet. Vi gjorde en reservation för ett bord, vilket var en bra idé med tanke på hur upptagna de var! Vi satte oss snabbt och tog med menyer med deras mat och vin/cideralternativ. De hade ett stort sortiment och erbjöd flygningar av vin samt cider eller öl vilket var fantastiskt. Vår servitris var rolig och kollade på oss ofta och också kunnig om maten de serverade. Vi fick en päronpizza och lite bläckfisk till bordet, du är också fortfarande skyldig att beställa mat. Sammantaget tyckte jag att det var lite dyrt för vad du fick, men det var vackert inuti och välsmakande. Jag skulle bara komma ihåg att du betalar för atmosfären. Jag skulle rekommendera ett stopp!

Recension från Google

Vanliga frågor om Colloca Estate Winery

Var ligger Colloca Estate Winery?

Colloca Estate Winery finns i New York, USA

Vilken typ av vin producerar Colloca Estate Winery?

Colloca Estate Winery producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin.

Vilka språk talar de på Colloca Estate Winery?

På Colloca Estate Winery talar de engelska.

Producerar de ekologiska viner på Colloca Estate Winery?

Nej, Colloca Estate Winery är inte en ekologisk vinproducent.