Paumanok Vineyards

Paumanok Winery, strävar efter utmärkta och eleganta viner

Paumanok grundades 1983 och är en egendomsvingård belägen på North Fork på Long Island som ägs och drivs av familjen Massoud. Från starten har Paumanok Winerys fokus varit att odla viner av högsta kvalitet, vilket visar potentialen för vinframställning i New York. Paumanoks vägledande filosofi är att endast de hälsosammaste, mogna druvorna kommer att producera utmärkt vin och ingen ersättning för kvalitet.

Vingårdsägarna och deras vision

Charles och Ursula Massoud driver vingården tillsammans med sina tre söner. Deras vinframställningsstil liknar gamla världens traditioner då de kontinuerligt använder sina historiska metoder kombinerat med innovativ teknologi för att tillverka utmärkta viner. Vingården har en modern och toppmodern produktionsanläggning utrustad med de bästa maskiner och teknik, inklusive ett jäsningsrum, labb och ett rymligt provsmakningsrum för sina gäster.

Paumanok Winerys vingårdar finns i regionens förstklassiga lägen som har en klimatpåverkan från Atlanten. Jordarna och nederbörden i regionen är idealiska för odling av vinstockar.

Endast 1100 till 1500 vinstockar planteras per hektar, vilket minskar avkastningen och säkerställer druvor med intensiv arom och generös smakkomplexitet. De vanliga druvsorterna som odlas inkluderar Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot.

Kvalitet och engagemang belönas

Vingårdspersonalen väljer ut de bästa druvorna för att göra sina distinkta röda, vita, rosé-, mousserande och dessertviner. Paumanok Winery har uppmärksammats med många utmärkelser genom åren, inklusive vinservice i Vita huset och NY Wine & Food Classics "Winery of the Year" Award.