Domaine Des Oullieres

Kärleken till vin som arv

Domaine des Oullières är en familjeägd boutiquevingård som producerar Coteaux d'Aix en Provence DOC och Pays des Bouches-du-Rhône SGB. Gården spred sig över 45 hektar på södra sluttningen av Côtes-kedjan. Denna sluttning består huvudsakligen av stenar där den kraftfulla vinden blåser som är fördelaktigt för vinodlingen. Med en lång historia och arv av vinframställning kombinerar Mireille Collomb och hennes familj tradition med innovation, både i vingården och vingården.

Ekologisk produktion Mellan modernitet och tradition

De geologiska, geografiska och klimatiska förhållandena som är förknippade med genomtänkta och rationella odlingsmetoder, gör att druvorna kan nå full mognad och uttrycka terroirens personlighet och originalitet. The Estate är mycket stolta över att vara certifierade på högsta nivå för High Environmental Value Level 3. Dessutom är druvsorterna i vingården mycket olika. Den innehåller faktiskt bland annat Grenache, Cabernet Caladoc Merlot Cinsault Syrah Sauvignon Vermentino druvsorter. Således gör vingården Domaine des Oullières det möjligt att få raffinerade och vackert tillverkade viner från Provence.

Vinerna från Provence från Domaine des Oullières

Domaine kännetecknas av prestigefyllda årgångar som regelbundet belönas i olika tävlingar. Först och främst är cuvéen " Au Delà ", prestigecuvéen i rött ett vin som kommer att få dig att upptäcka all talang och färdigheter som de oberoende vinodlarna i Provence har förvärvat tack vare sitt arbete och sin passion. Deras senaste tillskott av roséviner representerar på högsta nivå vad Provences viner är kända för. Sedan, " Absolu de Provence "cuvée, en subtil blandning av de bästa druvorna som kommer att förvandlas till höguttrycksviner lagrade på franska ekfat. Och även cuvéen "Harmonie de Provence", all finess, komplex och elegant. Och slutligen " Plaisir "cuvée, i IGP Pays des Bouches du Rhône, charmig och vänlig för alla tillfällen.