Domaine Nyballe: exklusivt rött vin i Danmark

Domaine Nyballe är en liten vingård som ligger på spetsen av halvön Broager. Deras ambition är att producera danskt rött vin med fokus på fyllighet, kvalitet och exklusivitet.

Efter ekologisk vintillverkning

Vinet på vingården Domaine Nyballe görs så ekologiskt som möjligt. De använder inga bekämpningsmedel alls, bara ekologiskt godkända behandlingar. Druvorna skördas för hand och sorteras sedan manuellt på en enda druvnivå. Vinet görs med minimal användning av mekaniska hjälpmedel. Allt vin buteljeras i vingården och har en mycket låg sulfithalt. De producerade vinerna filtreras inte varför lite nederbörd samt en lätt avlagring i flaskan kan förekomma.

Njut av vackra lediga dagar mitt bland vingårdarna

De druvsorter som odlas på vingården är Leon Millot, Castel, Regent, Cabarat Noir och Rondo. De producerar utmärkt kvalitet av rött och ibland lite rosé. De producerar bara en begränsad mängd vin årligen.

De har även en liten nyrenoverad stuga på 10 kvadratmeter som ligger mitt i vår vingård för uthyrning. Den rymmer 2 personer i separata sängar eller som dubbelsäng. Badrummet med varmvatten och toaletten ligger bredvid, 3 meter bort.
Vinprovning och guidade turer i vingården erbjuds endast för mindre grupper av besökare upp till 20 personer.

Upplevelser att boka hos Domaine Nyballe

Topp recensioner

David Curtis
October 25, 2021
Vilken fantastisk vinupplevelse! Vi hade ingen aning om att det gjordes så fantastiska röda viner i Danmark. Jag arbetade i California Wine Country tidigare, och dessa viner är lätt deras jämlikar. Gå bara, vintillverkaren är fantastisk, och han kommer att ge dig en fantastisk provning. Gör så här, du hittar inte bättre röda viner i närheten här!
Morten Nielsen
August 29, 2017
Bra vinupplevelse
Se fler recensioner

Plats

Plats Nyballe 2, Skelde, Broager, 6310, Denmark

Område

Södra Jylland, Södra Danmark, Danmark

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Logi
Bussparkering

Vintyper

Rött vin
Rosévin

Druvsorter

Leon Millot
Castel
Regent
Cabarat Noir
Rondo

Andra vingårdar i Södra Danmark

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Domaine Nyballe

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine Nyballe.

Skriv en recension
4.8 /5
5
4
4
1
3
0
2
0
1
0

Recensioner (4)

En absolut höjdpunkt för vinälskare och en otrolig upptäckt! 🇩🇰🍷
Marion

En absolut höjdpunkt för vinälskare och en otrolig upptäckt! 🇩🇰🍷

Recenserad den June 17, 2026

En absolut höjdpunkt för vinälskare och en otrolig upptäckt! 🇩🇰🍷

Om du tror att exceptionellt rött vin inte kan tillverkas i Danmark, kommer Domaine Nyballe att helt ändra din åsikt. I över 20 år har de passionerade ägarna bevisat exakt vad som är möjligt inom vinframställning i svalt klimat – och de har med rätta tilldelats priset "Bästa danska rödvin" flera gånger! Detta är mikrovinframställning och äkta hantverk när det är som bäst. Från drygt 500 vinstockar fördelade på två platser – som odlar robusta sorter som Leon Millot, Rondo, Regent, Castel och Cabarat Noir – fokuserar de helt på kvalitet. Varje druvsort jäses individuellt och blandas sedan mästerligt till en cuvée. Deras imponerande portfölj innehåller 52 viner. Vi hade nöjet att prova tre, och ärligt talat? Vid en blindprovning skulle absolut ingen gissa att dessa djupa, karaktärsfulla rödviner kommer från Danmark. 🤫🍇 När du än befinner dig i området rekommenderar jag starkt att besöka denna dolda pärla för att smaka på deras underbara viner själv. Ett absolut måste! 🏆☀️

Fantastiska röda viner i Danmark
Domaine Nyballe

Svar: Fantastiska röda viner i Danmark

Recenserad den June 17, 2026

Svar: Fantastiska röda viner i Danmark

En internationell vinjournalists omdöme efter ett avkopplande besök på vår vingård

Recenserad den December 28, 2021

David Curtis
Recenserad den October 25, 2021

Vilken fantastisk vinupplevelse! Vi hade ingen aning om att det gjordes så fantastiska röda viner i Danmark. Jag arbetade i California Wine Country tidigare, och dessa viner är lätt deras jämlikar. Gå bara, vintillverkaren är fantastisk, och han kommer att ge dig en fantastisk provning. Gör så här, du hittar inte bättre röda viner i närheten här!

Recension från Google

Morten Nielsen
Recenserad den August 29, 2017

Bra vinupplevelse

Recension från Google

Vanliga frågor om Domaine Nyballe

Var ligger Domaine Nyballe?

Domaine Nyballe finns i Södra Jylland, Danmark

Vilken typ av vin producerar Domaine Nyballe?

Domaine Nyballe producerar Rött vin, Rosévin.

Vilka druvsorter planterar de på Domaine Nyballe?

Vid Domaine Nyballe odlar de Leon Millot, Castel, Regent, Cabarat Noir, Rondo.

Vilka språk talar de på Domaine Nyballe?

På Domaine Nyballe talar de engelska.

Producerar de ekologiska viner på Domaine Nyballe?

Nej, Domaine Nyballe är inte en ekologisk vinproducent.