Domaine Serrigny Francine & Marie-Laure

Domaine Serrigny Francine & Marie – Laure följer sin passion och vad den vill ha är högt och tydligt – att vara känd för sina exceptionella viner

En passionerad historia om en passionerad vingård

Vinodling och vinframställning kan vara ett tufft och utmattande jobb ibland och den här familjen har hängt med sedan artonhundratalet. Initierad av farfarsfadern i Savigny-lès-Beaune, skedde utvecklingen gradvis efter att ha stått inför många utmaningar. Det som började med 3 hektar mark för vingårdar har nu vuxit till 7 hektar med inte mindre än 10 appellationer.

Domaine Serrigny Francine & Marie Terroirs

För att varje druvsort ska växa till sin potential och ge den rika, eleganta smaken; marken, klimatet och terroirerna spelar en stor roll. Typen av jord är ett nyckelelement för att bestämma en terroir och så är många andra naturliga faktorer. Som tur är har Domaine Serrigny Francine & Marie – Laure nöjt sig med Bourgogne-regionen som är en av de mest populära druvodlingsregionerna.

Färdigheter som lärts genom tiden

Tillsammans med passionen som tycks ha förts vidare från generation till generation i denna familj, fördes också vinstockarnas kompetens och hemligheter vidare. Beskärningen, borttagningen av sossar, avknoppning, plöjning, allt fördes vidare med nåd. Förutom familjens hemligheter har vinmakarna studerat vinodling