Domaine Terra Di Catoni

Beläget på den vackraste ön

Domaine Terra di Catoni ligger på den vackra medelhavsön Corcisa i regionen Haute-Corse, och erbjuder det perfekta urvalet av intensiva och elektrifierande eleganta viner som är unika för dess terroir.

Domaine Terra Di Catoni vingård där druvor och oliver växer i harmoni

Med den 24 hektar stora egendomen med vingårdar och olivlundar vetter Terra di Catoni mot Tyrrenska havet och den toskanska skärgården. Cap Corse är en mycket smal bergig halvö som sticker ut i havet. Detta extremt maritima land är därför föremål för havsbrisen som bevarar vinstockarna från de vanliga mysmas och sjukdomar. Detta säkerställer att druvorna är av en exceptionell fytosanitär kvalitet. Här odlas druvor av Vermentinu, Sauvignon, Sciacarellu, Genovese och Viognier för att producera läckra linjer av rött, vitt, rosé, mousserande och dessertviner.

Njut av en vacker dag i denna vackra vingård

Vingården har ägts av familjen Catoni i över 200 år. För Catonis är vin en fråga om arv, för en förfader försökte framgångsrikt för mer än ett sekel sedan att etablera en vinodlingskultur av Muscat på fastigheten.

Huset och den omgivande parken går tillbaka till 1812. Efter generationen Catonis som startade vinodlingen, odlade de på varandra följande generationerna marken och utökade familjens hem

I dagsläget har Christian Mons-Catoni bestämt sig för att ge en återupplivning till denna domän. För femton år sedan började Christian en mer innovativ kultur med nya druvsorter och nya metoder för att ge en andra ungdom till denna vingård som idag återföds med originella och ibland överraskande viner som behåller den starka personligheten i regionens bergiga landskap som faller i havet, dess byar grupperade på klippiga uddar, dess strama arkitektur och dess energiska invånare.
(Information erhållen från oenotourisme.com)