Flyfaire Wines

Flyfaire är en hållbar, lågkemisk och koldioxidsnål vingård som ligger i den orörda Woomargama National Park, NSW, Australien. Vi fokuserar på metoder med låg areal för att producera högkvalitativa, distinkt smakande viner.

Våra första planteringar gick i marken 1993 och började med våra väletablerade Chardonnay och Riesling vinstockar. Vinrankorna är planterade på en höjd av 650m i granitlandet i Great Dividing Range. Våra viner uppvisar sortegenskaper som är ett bevis på vårt svala klimat.

Vår källardörr och caféupplevelse öppnade i juni 2013 och det ger en behaglig flykt från vardagens rusning. Vi har en säsongsbetonad lokalproducerad kafémeny som vi är säkra på att du kommer att njuta av. Kom förbi idag för att smaka på en av våra årgångar och uppleva vår källardörr.

Leslie, vinmakare

Leslie är vår kreativa sida, han skapar alla underbara viner som vi har att erbjuda. Han är ansvarig för att hantera vinframställningsprocessen från slut till slut och all den dagliga driften av gården. Han studerade ett diplom i jordbruksvetenskap vid Wagga Wagga Agriculture College och vinodling vid Charles Sturt University i Wagga Wagga.

Julianne, affärschef

Julianne sköter den dagliga affärsverksamheten för tillställningar och evenemang samt sköter caféet. Hon studerade ett diplom i allmänna studier med huvudämne i psykologi och sociologi vid Caulfield Institute of Technology i Melbourne.

Milo

Möt Milo, vår vingårds förtjusande chokladlabrador. Med sin glansiga päls och ständigt viftande svans är Milo en älskad följeslagare som inte avgudar något annat än en god magmassage och några tillgivna klappar. Mitt bland raderna av vinrankor ger Milo glädje till alla med sitt vänliga uppträdande och orubbliga kärlek till sällskap.