Lammershoek Farms & Winery (Pty) Ltd

Ett namn som går tillbaka 3 århundraden, Lammershoek

Bland områdets spännande namn som speglar en rik och varierad kultur – som Aprilskloof, Paardeberg och Swartland – går gårdsnamnet Lammershoek tillbaka mer än tre århundraden, kopplat till överlevnad eller bevarande av liv i en tidigare hård, otämjd miljö. Byggd på grunden och visionerna från lokala vinindustripionjärer som Desiderius Pongrácz och Abraham Perold, är Lammershoek en hörnsten i Swartland-regionens anmärkningsvärda vinkvalitet och profilmomentum under de senaste decennierna.

"Vi är lantbrukare som älskar naturen", säger den tidigare tyska sportbudsexperten Andreas Abold, som förvärvade den 180 hektar stora fastigheten för två år sedan efter att ha investerat i den redan 2012. Med fru Sonja pendlar han från deras bostad i Hout Bay varje vecka för att spendera så mycket praktisk tid på Lammershoek med sitt team, där deras tre barn gärna går med under helgerna.

Hemligheten bakom namnet Lammershoek Farms & Winery

Lammershoek betyder ordagrant "lammhörnan", och legenden säger att tackor sökte skydd för sina avkommor i skogen bredvid gården när de hotades av den svarta örnen som florerade här – jättelika rovfåglar som lokalt kallas lammervanger (som betyder "lamfångare" på afrikaans språk).

Den ursprungliga flocken av får i centrum av den "gömda" legenden, ägdes av den första registrerade ägaren av Lammershoek, Adriaan van Jaarsveld, en kapkolonial "friborgare" i början av 1700-talet. Gården grundades 1718 och växte under århundradena till ett stolt företag där blandad boskapsuppfödning har ersatts av specialiserad vinodling när en serie ägare utvecklade den 180 hektar stora fastigheten till en toppvingård och källare.

Det är idag en plats för upptäckter och vinös förtjusning – driven av visionerna från delägaren Andreas Abold och fru Sonja, som nyligen immigrerade till Kap från Tyskland, med följande vision: Att upprätthålla familjevärden och den åtföljande intimiteten med naturen och hållbart jordbruk. Allt i blygsamhetens anda och att vara jordnära och autentisk.