Malavasi Winery

Lugana – Ett hem för Malasvi Estate och dess läckra viner

Malasvi Winery är ett familjearv, beläget mellan kommunerna Pozzolengo och Desenzano del Garda, förskönt av de böljande moränkullarna. Företaget äger magnifika terroirer på tio hektar när odling av vinstockar och olivlundar dominerar regionen. Gården njuter av det bördiga landet och närheten till Gardasjön och levererar vita viner i toppklass gjorda av dess flaggskepp Turbiana-druvan.

En vingård som tjänar familjen i fyra generationer

Startat av farfarsfar Tita, användes vinerna som producerades inom gården som betalning till de 50 familjer som arbetade i Titas företag. Med åren som gick blev vinproduktion den primära aktiviteten för familjen Malasvi. Senare förvärvades av Callisto, farfadern, företaget genomgick olika förvandlingar från vingårdarna till källaren. Idag äger Daniele vingården och sköter all dess verksamhet. Tillsammans med den moderna källaren, byggd i slutet av 2000-talet, finns det också ett lager där buteljerade viner hålls under kontrollerad temperatur.

Återplantering av de historiska vingårdarna

Vingårdarna, där Daniele odlar ett brett utbud av druvor, ligger tvärs över Luganas territorium. Han odlar Turbiana, Petit Verdot, Sauvignon och Lambrusco. Varje druvsort uttrycker essensen av de terroirer där de odlas. För att bevara den naturliga balansen håller Daniele användningen av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel på noll. Personalen övar manuell skörd och pressning för att bibehålla de organoleptiska egenskaperna intakta. Med dessa bär producerar gården åtta etiketter med röda, vita, rosé och mousserande viner.