Principe Di Tricase Winery

Principe di Tricase - Vingård som producerar naturliga och autentiska viner enligt gamla traditioner

Principe di Tricase Winery ligger i Ramona, USA. De gör naturligt vin enligt gamla traditioner. Vingården är en familjedriven bondgård, rustik men autentisk.

Prisbelönta Pure Wines

Vingårdarna på vingården Principe di Tricase har utsikt över den vackra höglandsdalen Ramona. Det finns cirka 4 tunnland druvor som njuter av vinden, som blåser större delen av dagen. Vinerna som görs på Prinicipe di Tricase är ofiltrerade med inget annat än druvorna i. Det finns ingen manipulation alls och inga sulfiter tillsatta vinet.
Dessa rena viner har också lyckats samla flera utmärkelser genom åren.

Vingården vann 1 silver och 2 bronsmedaljer vid 2014 Finger Lakes International Wine Competition. På samma sätt hade de också säkrat medaljer i 2012 Riverside International Wine Competition, 2013 Orange County Fair Commercial Wine Competition tillsammans med några andra under åren.

Med full respekt för Moder Natur och dess omgivning, odlar personalen på Principe di Tricase ett brett utbud av druvor i sina vingårdar. Några av dem inkluderar Aglianico, Nebbiolo, Aleatico, Petite Sirah, Fiano, Nero D'Avola, Sangiovese, Teroldego, Primitivo, Malvasia Bianca, Piedirosso, Sagrantino. Den charmiga landsbygden som omger vingårdarna är den främsta källan som ger uttryck för dessa dyrbara vinstockar.

Vinframställningsprocessen

Med hänsyn till familjetraditioner och ekologisk balans sker skörden av de bästa druvorna, som sedan flyttas till källare för jäsning. Själva magin börjar i källaren. I de stora stålkaren sker jäsning och sedan sker lagring och förädling av viner på träfat. Efter effektiv mognad under kontrollerad temperatur levererar ägaren vinerna för buteljering. Dessa druvor används för att göra utmärkta röda, vita, roséviner, dessertviner och starkviner. De viner som produceras här säljs under etiketten AVA.