Signorello Estate

Signorello Estate, handgjorda egendomsodlade viner

Signorello Estate startade sin resa 1977 av fader-son-duon Ray Signorella Sr. och Ray Jr. med en dröm om att skapa viner i fransk stil från 100 % egendomsodlade frukter från Napa Valley. Vingården släppte årgångar av Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Bordeaux stil blandning 1985. Vingården blev snabbt erkänd för matvänliga viner över hela landet, tack vare deras lågavkastande produktion och ett naturligt tillvägagångssätt i vingården och källaren.

Gammaldags inställning till vinframställning för att möta smakerna hos samtida vindrickare.

Vingårdar och dess exceptionella frukter

Inbäddat i det sydöstra hörnet av Napa-dalen vid sidan av den berömda Silverado Trail, är Signorello-egendomen spridd över 17 hektar med varierande sluttningar från mjuka till branta. Jordarna på tomterna är 100 % sluttningar och består av väldränerade vulkaniska stenar och jordar. Vingården har producerat spektakulära Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Syrah, Chardonnay, Semillon och Viognier. Raderna av vinstockar är noggrant åtskilda för att säkerställa optimala odlingsförhållanden med vertikal spaljering och strategisk skottpositionering för att få ut det bästa av de unika och svala mikroklimaten.

Producerar högkvalitativa viner

Vineriet fokuserar mer på kvaliteten än något annat, för vilket vingårdsgränsen skördar för att betona elegans och avel. De gamla vinstockarna som planterades i Signorellos tidiga dagar återspeglar mer subtilitet, nyanser och sofistikering. Druvorna skördas när de är perfekt mogna och sorteras sedan manuellt så att de bästa druvorna går till vinframställning. Vinerna jäses med inhemska jästsvampar och buteljeras utan filtrering vilket förstärker terroiren.