Guide till vinregionen Tucuman

Reseguide till Tucumáns vinregion

Tucumán är en av de minsta, men mest tätbefolkade, regionerna i Argentina. Den ligger i nordväst och har ett stort historiskt värde för hela landet. Tucumáns vinodlingsregion är en del av vinregionen Calchaquídalen. Namnet kommer från ordet "yucuman" som betyder "platsen där floder föds". Vinodlingen började när de spanska erövrarna förde med sig franska druvsorter till regionen och planterade dem. Tucumáns vinregion är, liksom många andra i Argentina, omgiven av höga bergstoppar. Detta geografiska läge skapar olika mikroklimat, men i allmänhet har Tucumán varma och fuktiga somrar och torra vintrar.

---

Läs om Vinprovning & turer i Tucumán att njuta av om du besöker regionen.

Följ reseguiden till Tucumáns vinregion och upptäck mer om:

Viner från Tucumán

Vingårdar att besöka i Tucumándalen

Platser att utforska

Lokal gastronomi i Tucumán

Sjön Tafi del Valle i provinsen Tucumán, norra Argentina.

Där historia möter röda viner

Tucumáns vinregion är känd för kvaliteten på sina röda viner, särskilt Malbec och Cabernet Sauvignon. Torrontes är ett annat populärt vin från denna norra region. Nästan 81 % av vingårdarna i Tucumán är planterade med röda druvor, 19 % med vita druvor. Röda viner från Tucumán är mestadels komplexa viner, som används både som varietaler och som blandningar. Tucumáns vinregion som helhet har en GI-beteckning, och även ett av dess delområden som kallas Táfi är erkänt som GI.

Tucumáns vinregion ligger i en subandinsk dal och har ett torrt och aridt klimat under hela året. Somrarna är vanligtvis mycket varma, och vintrarna är mycket kalla, även om de är mycket korta. Vinrankorna utsätts ständigt för solstrålar och berörs alltid av milda vindar.

Jorden i Tucumáns vinregion är mestadels sandig, och på grund av den andinska dalen är landskapet stenigt med inte särskilt mycket vegetation.

Druvsorter:

Röda: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Criolla Chica (rosa skal)

Vita: Torrontes, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Viner från Tucumándalen

I allmänhet uppvisar vin från Tucumáns vinregion en ljus färg och en utmärkt balans mellan söta fruktiga smaker och kryddiga aromer. Det torra klimatet gör det möjligt för druvorna att mogna perfekt, och slutresultatet är rätt balans av alkohol i vinet.

Röda viner är huvudpersonen i Tucumáns vinregion. Malbec är ett balanserat vin som har en komplex bouquet av smaker; bland dessa finns körsbär, björnbär, vanilj och inslag av kanel. Söta tanniner ger vinet en elegant och robust känsla i gommen.

Cabernet Sauvignon är ett annat populärt rött vin i Tucumáns vinregion. Det är kryddigare än Malbec, eftersom det har pepparinslag som blandas perfekt med fräscha inslag av eukalyptus och svarta frukter. På de flesta vingårdar lagras Cabernet Sauvignon på amerikanska ekfat, vilket ger vinet en fin vaniljarom.

Cabernet Franc är ett annat aromatiskt och kryddigt rött vin, tack vare svartpeppar. Detta röda vin blandas ofta med koncentrerade mogna bär och har en mjuk avslutning i gommen, tack vare sina robusta tanniner.

Vingårdar att besöka i Tucumáns vinregion

Las Arcas de Tombolón vingård

Las Arcas de Tombolón är en majestätisk vingård som dominerar det ökenliknande landskapet i Yocavildalen, i regionen Tucumán. Vingården öppnade sina dörrar och startade vinproduktionen 2007 och sedan dess har vinerna från Las Arcas de Tombolón vunnit flera priser och utmärkelser.

Vingårdsområdet är 33 ha och signatursorterna är Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontes och Tannat. En av vingårdens bästa är dock Petit Verdot, ett topprankat rött vin.

Titta på vårt urval av vingårdar i Tucumán med öppna vinkällardörrar och den bästa gästfriheten!

---

Karta över Tucumáns vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Tucumáns vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna vinkällardörrar.

Platser att besöka i Tucumáns vinregion

Quilmes ruiner – förcolumbiansk stad

Quilmes ruiner är en vidsträckt arkeologisk plats belägen i provinsen Tucumán och visar upp den största förcolumbianska bosättningen i Argentina. Det arkeologiska området täcker en yta på 30 ha och ruinerna går tillbaka till 800-talet när provinsen beboddes av Quilmesfolket.

På spanska kallas Quilmes ruiner La Ciudad Segrada de Quilmes, bokstavligen "Quilmes heliga stad". Bosättningen upptäcktes första gången 1897 av arkeologen Juan Bautista Ambrosettis team.

Runs of Quilmes är en mycket viktig plats för det argentinska folket, eftersom den vittnar om ett uråldrigt folks urbana modell. Mellan åren 1970 och 1980 satsade den argentinska regeringen faktiskt mycket pengar på restaureringen av platsen och gjorde den tillgänglig för turister.

Museo Casa Histórica de la Independencia – Argentina föddes här

Museet för självständigheten är en historisk kolonial byggnad belägen i staden San Miguel de Tucuman. Under det argentinska självständighetskriget var detta säte för regeringen i provinsen Tucuman, och det var här den argentinska självständighetsförklaringen utfärdades den 9 juli 1816.

Byggnaden, och museet som senare öppnades, har en mycket stark historisk betydelse i Argentinas historia. Faktum är att presidenten varje år den 9 juli kommer till San Miguel de Tucuman för att fira självständighetsförklaringen. Endast för den dagen är San Miguel Argentinas huvudstad.

Ninth of July Park – Jogga genom historien

Ninth of July Park är den största parken i staden San Miguel de Tucuman. Det vidsträckta urbana grönområdet invigdes på hundraårsdagen av den argentinska självständigheten den 9 juli 1916. Varje år passerar självständighetsdagens parad genom parken. Ninth of July Park är en stor tillgång för invånarna i San Miguel. Det kan både vara en plats för jogging och sport och en plats för att lära sig mer om Argentinas historia. Statyer av viktiga statsman finns inne i parken.

---

Utforska Tucumans naturplatser

Campo de los Alisos nationalpark – en djungel i bergen

Campo de los Alisos nationalpark är ett skyddat område i provinsen Tucuman. Parken är ett utmärkt exempel på den biologiska mångfalden i en Yungas-skog och alträd. Parkens olika områden sträcker sig mellan en höjd av 847 till 5200 meter över havet. När du rör dig runt i parken kommer du alltid att ackompanjeras av spektakulära landskap dominerade av snötäckta andinska toppar.

Många vandringsleder kan följas inne i parken, och ju högre du går, desto svårare blir lederna. Om du vill campa inne i Campo de los Alisos nationalpark måste du kontakta parkvakterna som informerar dig om var du kan sätta upp ditt tält.

Parque Sierra de San Javier – Lär dig älska naturen

Parque Sierra de San Javier är ett naturreservat som förvaltas av universitetet i Tucuman och används av studenter och professorer som en "skola" där man kan lära sig om naturen och den biologiska mångfalden.

Tillsammans med Parque Provincial Aconquija och Experimental Reserve of Horco Molle kan Parque Sierra de San Javier fullt ut skydda alla områdets naturliga aspekter, från landskap till hydrogeologiska egenskaper.

För att bättre upptäcka parken finns det flera trekking- och vandringsleder att välja mellan. En av de mest spektakulära är leden Senda Puenta del Cielo som varar cirka 2,30 timmar och tar dig till staden San Javier. För dem som är mindre passionerade av långa promenader men ändå vill upptäcka reservatets särdrag finns Sendero Las Yungas. Denna led går in i Yungas-skogen som används av universitetet i Tucuman för deras studier.

---

Mat att prova i Tucumans vinregion

Empanadas Tucumanas – på Tucuman-vis

Empanadas är en av de mest populära specialiteterna från Argentina och varje region, eller till och med stad, har sitt eget recept. Skillnaden i empanadans fyllning beror på de ingredienser som finns tillgängliga i det specifika området.

Empanadas från provinsen Tucuman är fyllda med en blandning av tillagad flankstek, lök, ägg, morötter och mycket kryddor för att ge empanadan en stark och distinkt smak.

Panchuker – argentinsk corn dog

Panchuker är populär argentinsk street food och består i princip av en korv täckt med friterad smet. Det är mycket likt den amerikanska corn dog, eftersom även Panchuker serveras på en pinne.

I provinsen Tucuman är denna street food så populär att det till och med finns panchukeras, platser specialiserade på Panchukers.

Arcayuyo – ett naturligt smärtstillande medel

Arcayuyo är en aromatisk ört som växer spontant i provinsen Tucuman. De perfekta geoklimatiska förhållandena för Arcayuyo att växa är i en torr zon på 2000 meter över havet.

Bladen på Arcayuyo har en elliptisk form och blommor med fem kronblad. Arcayuyos blommor används mest som naturmedicin för att hjälpa mot magont, allergier, hudproblem.

---

Dela om Tucumans vinregion: