Guide till Geelong Wine Region

Geelong vinregion är en betydande region i Port Phillip-zonen i Victoria, Australien. Den producerar högkvalitativt vin från en mängd olika druvsorter, men Pinot Noir, Chardonnay och Shiraz är de viktigaste. Geelong vinregion har rykte om sig att vara en av de bästa platserna att besöka i Australien och du hittar massor av anledningar till varför. Det natursköna landskapet är hem för ett brett urval av viner, perfekt för alla tillfällen. Utforska Geelong vinregions olika underregioner, från surfkusten till vulkaniska slätter. Smaka på sorter med en subtil europeisk stil som chardonnay och shiraz.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Geelong vinregion

Var ligger Geelong vinregion

Geelong vinregion ligger i Port Phillip-zonen i Victoria, i Australien. Den ligger 75 km sydväst om Melbourne.

Geelongs historia

Vid 1860-talet var Geelong den mest betydande vinregionen i Australien – både i storlek och anseende – och hade etablerat ett rykte om kvalitet genom export till Europa. På grund av den viktorianska regeringens order att avlägsna alla vinstockar på grund av ett utbrott av vinlus, avbröts denna industri 1875. Det var inte förrän nästan 100 år senare som vindruvsodlingen återupptogs i Geelong. Vinentusiasterna och entreprenörerna Daryl och Nini Sefton, som grundade Geelong Wine 1996, insåg potentialen för en Geelong vinregion att utmärka sig. Bryggeriet omfattar nu mer än 150 vinstockar i sitt odlingsområde. Geelong-viner är välkända för sin enastående kvalitet.

Terroir i Geelong

Terroiren i Geelong är perfekt för att odla internationella och inhemska druvsorter. Kalksten, som är en integrerad del av jorden, ger de specifika alkaliska förhållanden som vinstockar behöver för att växa. Kalksten finns också på olika höjder, ibland 1 300 fot, vilket bidrar till att producera aromatiska viner.

Geelongs egenskaper

Denna region har en lång och intressant vinlista med många stora druvsorter. Chardonnay är bland en av regionens mest prisade, och Geelong-druvor kan producera några enastående exempel. De har en djup smak, en bred komplexitet och är mycket njutbara. Om du vårdar dessa viner noggrant kan några av de bästa flaskorna hålla länge och utveckla subtila nyanser som påminner om premium-Bourgogne-chardonnayer. Geelongs Shiraz kommer med en kryddrik aromprofil och rika smaker. Pinot Noir producerar högkvalitativa varietala och mousserande viner. Andra många viner i de norra regionerna är druvsorter som Riesling, Sauvignon Blanc och Pinot Gris. Viognier är en annan vit druvsort som alltid är en hit bland konsumenterna här. Andra betydande röda sorter är Cabernet.

Mat att kombinera med Geelong

1. Cruffin

Cruffin är en korsning mellan croissant och muffin. Den är gjord av laminerad deg och fylls med varierande mängder smakrika ingredienser som smör, till exempel pastellkräm, jordnötssmörkräm och jordgubbar eller choklad. Dessa är bara några av de varianter du kan få tag på! Cronuten är en nyare uppfinning. Man tror att de skapades 2013 av Kate Reid på Lune Croissanterie i Melbourne, Australien och senare populariserades av Mr. Holmes Bakehouse i San Francisco. Cruffin passar utmärkt med Geelong-viner.

2. Dim Sim

Dim sims är friterade eller ångade köttdumplings som kan innehålla kål, fläsk och andra ingredienser. Även om kinesiska dumplings traditionellt är mindre och tunnare, liknar den australiska versionen mer en generöst stor ravioli. Inpackningen är också tjockare och baserad på bakverk istället för deg. Det är okänt vem som faktiskt uppfann de ursprungliga dumplingsen, men de har funnits länge. 1945 uppfann en kinesisk kock vid namn William Wing Young dem för sin restaurang i Melbourne, Australien och kallade dem "dim sum". Dim sims är mycket populära i Australien och Nya Zeeland, även om de kan hittas på chippies (fish and chip-butiker) eller närbutiker. De doppas ofta i sojasås innan de äts. Dim Sim passar bra med Geelong-viner.

3. Chicken Parma

Recept för chicken parmigiana: ströbrödsbelagda kycklingbröstskivor som toppas med tomatsås och ost och sedan gräddas. När osten smält tillräckligt är rätten klar och redo att äta. Även om namnet på denna smakrika delikatess kan få dig att tro något annat, kommer denna rätt faktiskt från Amerika. En italiensk rätt som kallas melanzana alla parmigiana, eller aubergine parmigiana, inspirerade den parmesanbelagda och tomatsåsrörda rätten som vi har kommit att känna som chicken parmigiana.

Ingen vet vem som uppfann chicken parmigiana, men den är mycket populär i amerikanska städer med en stor italiensk invandrarbefolkning. Den serveras vanligtvis ovanpå pasta eller ris, och ibland till och med köttbullar.

Chicken parmigiana är också älskad i Australien där den är en stapelvara på många pubar. Den kommer ofta som en del av en måltid, vanligtvis med sallader och pommes frites vid sidan om. Chicken Parma passar bra med Geelong-viner.

Platser att besöka nära Geelong

1. Great Ocean Road

Om du vill uppleva hela Great Ocean Road så snabbt och effektivt som möjligt, är denna resa perfekt för dig. Kolla in Bells Beach, vattenfallen, Great Otway National Park där du kan gå genom trädkronorna och se klippformationen De tolv apostlarna.

2. Ballongflygningar i Geelong

Om du alltid har velat uppleva spänningen med att sväva i en varmluftsballong över Geelong Victoria, har du möjlighet att prova det i Geelong. Efter att ha lyft från startfältet, förbered dig på att sväva över Melbourne i ungefär en timme. Känn dig fri att njuta av solen, eller se den gå upp på vår luftturné över staden och ta in sevärdheter av intresse nedan.

3. Geelong Art Gallery

Geelong Arts Centre, för närvarande känt som Geelong Gallery, grundades 1946 och är ett stort regionalt galleri i staden Geelong i Victoria, Australien. Det har varit verksamt i sin nuvarande galleribyggnad sedan 2000. Galleriet har över 6 000 konstverk i sin samling. Galleriet utgör hjärtat i Geelongs kulturdistrikt med det intilliggande Geelong Library and Heritage Centre (Geelong Regional Library och Geelong Heritage Centre), Geelong Arts Centre och Geelong Courthouse (som hyser Back to Back Theatre).