Lethbridge Wines

Lethbridge Wines- Berättelse om vingårdens födelse

Lethbridge Wines startade på grund av vänskapen mellan Adrian Thomas, Maree Collis och Ray Nadeson. De gjorde karriärer inom medicinsk vetenskap och delade en gemensam kärlek till vin. Snart var de på jakt efter den perfekta vingården och redo att plantera vinstockar. Ray och Marie, efter 7 år av balansering av vinframställning och medicinsk karriär, bestämde sig för att följa sina drömmar och startade Lethbridge Wines. Vingården är inriktad på att producera salta viner som talar om plats, de producerar enstaka vingårdar eller ensortsviner.

Druvsorterna

Beläget i Geelong vinregionens Moorabool Valley, är jordtyperna, mikroklimatet och andra faktorer lämpliga för vinodling. De använder druvor från sina vingårdar och även från de bästa odlarna i närliggande regioner Heathcote, Pyrenéerna och Henty. Druvorna som växer här inkluderar Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot och Gamay. De bästa druvorna är handplockade och bearbetade för att göra deras röda, vita, rosa, mousserande och dessertviner.

Olika viner

Under deras Between Five Bells-etikett kan de uttrycka sig mer fritt och göra viner vars slutliga mål är att vara läckra, oavsett sort eller region, samtidigt handlar vingårdens nya Il Modo-sortiment, gjord av hållbara italienska sorter i 800 liter toskansk gjord amfora, om moderna viner med en historisk twist. Ray och Maree, ägarna, övervakar det mycket begåvade teamet och ser till att allt sker enligt deras höga standarder.

Alla viner i vineriet är gjorda med minimal intervention och har en rik, fruktig smak och önskad struktur och arom.