Guide till vinregionen Saint-Amour

Saint-Amour är den nordligast belägna av Beaujolais Cru, belägen strax söder om Mâconnais-regionerna Pouilly-Fuissé och Saint-Véran. Den är också den näst minsta, med endast Chenas i söder som har mindre areal under vinodling.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Saint-Amour!

Historia för vinregionen Saint-Amour

Appellationen Saint-Amour är uppkallad efter kommunen Saint-Amour-Bellevue. Denna kommun har i sin tur fått sitt namn efter en romersk soldat som konverterade till kristendomen. Han ska ha grundat ett kloster i området och blev senare kanoniserad som Saint Amateur.

Läs mer om Saint-Amour-vin i vår blogg - Perfekt godsak för Alla hjärtans dag

Terroir vinregionen Saint-Amour

Saint-Amour är den nordligast belägna av Beaujolais Cru, belägen strax söder om Mâconnais-regionerna Pouilly-Fuissé och Saint-Véran. Den är också den näst minsta, med endast Chenas i söder som har mindre areal under vinodling.

Karaktären hos Saint-Amour-vin

Vinprovning av Saint-Amour är berusande, kraftfull och förförisk. Saint-Amour-druvan framkallar frukten och blomman och gläder alla fem sinnen med sina fina eleganta tanniner och en vacker färg av sammetsröd karmosinröd. Gamay-viner från Saint-Amour är mindre robusta än många av sina grannar, men de har en ljus rubinfärg och smakar utmärkt. Du hittar också subtila inslag av krydda, persika och blommiga toner. Viner smakar bättre när de konsumeras inom de första åren, men många viner kan lagras i decennier.

Mat att para ihop med Saint-Amour-vin

Det finns två stilar av viner från St. Amour som många tycker mycket om. Det första vinet är lätt och elegant med en arom av kokta jordgubbar och cassis. I doften kan man känna lite rök, peppar och coca. Denna stil av Saint-Amour kan lagras i minst 4 år. Den andra stilen av St. Amour är lätt och fruktig och har blommiga toner av pion och pepprig krydda. Den optimala tiden att njuta av detta vin är inom de kommande 12 månaderna.

Vilken stil du än väljer är St. Amour Beaujolais perfekt för en romantisk picknickutflykt med smörgåsar med kalkon, tonfisk eller äggsallad, tillsammans med brie- och camembert-ost eller till och med potatissallad. Om det är Alla hjärtans dag och du vill tillbringa lite tid hemma, beställ gärna sushi eller indisk curry så att du kan njuta av en romantisk kväll hemma.

Platser att besöka i vinregionen Saint-Amour

Eglise Saint Viator de Saint-Amour

Kyrkan i Saint-Amour är skyddad som historiskt monument och tillägnad Saint Amator och Saint Viator. Den har en mångsidig arkitektur som härstammar från olika byggnadsperioder. Kyrkans kor går tillbaka till 1400-talet, även om större delen av dess kor är från 1500- och 1700-talen. Beläget nära klocktornet har Comtois-tornet en höjd av 48 meter. Det kröns av ett klocktorn. Insidan innehåller gott om glasmålningar, skulpturer och marmorarbeten. Du kan se många optiska illusioner där också.

Apotek

Dessa 1700-talsmöbler är en överraskning för många eftersom de vanligtvis är vad folk föreställer sig som europeisk inredning. Detta kloster, som grundades utanför stadsmurarna 1620, var ursprungligen hem för kapucinermunkar fram till 1792. Kapellet och klostergången finns redan på de ursprungliga ritningarna. 1822 överfördes Hôtel-Dieu till detta före detta kloster. Sedan använde forskarna denna behandling för att utesluta stora sjukdomar i över 100 år.

Apoteket är ett århundraden gammalt apotek som specialiserar sig på naturliga botemedel och behandlingar. Det har funnits i många år och var under perioder baserat på två platser i staden. Lyckligtvis flyttade det för några år sedan in i en 1700-talsflygel för att göra plats för några nya, moderna inslag. Rummet var enormt, med en bred variation av färger och intrikata mönster. Herrgården har en samling på över 300 krukor som går tillbaka till 1500-, 1700- och 1800-talen. Theriak-krukor, pilleraskar, pilleraskar, kanonburkar och glasburkar. Ett litet rum, som innehåller möbler från det första sjukhuset (1200-talet) och en dyrbar samling tennservis.

Anciennes Prisons Royales

Ett besök av sitt slag: det är både ett museum och ett monument med en intressant historia! Under Ludvig XIV var Franche Comté en provins som gynnade smuggling. En saltavgift skapades, kallad gabelle, för att motverka den illegala handeln med denna vara. Byggnaden, som färdigställdes 1741, har dubbla funktioner: auditorium och fängelse. Lons-le-Saunier till Bourg-en-Bresse till fots är cirka 40 km, och det är svårt att hitta en mer isolerad plats. Av dessa skäl hölls fångar i den gamla anläggningen i Lons le Saunier under sin förflyttning. Byggnaden togs ur bruk 1869 men har sedan dess lämnats i autentiskt skick.

Kolla in de bästa vingårdarna i Saint-Amour!