Beaumes de Venise Wine Region Guide

Beaumes-de-Venise är en appellation i Rhone i södra Frankrike. Det är en plats där de gör sitt karaktäristiska vin enligt sina egna kriterier. Det finns bara några få städer med sin appellation i södra Rhone. Ordet "beaumes" kommer från det provensalska ordet "bauma", som betyder "grotta". Det finns många sådana grottor i de omgivande kullarna som var bebodda under järnåldern.

Byn har gett sitt namn till det söta vinet som heter Muscat de Beaumes-de-Venise. Den har också gett sitt namn till ett torrt rödvin, tidigare Côtes du Rhone Villages Beaumes-de-Venise, nu AOC Beaumes-de-Venise.

Vad är speciellt att upptäcka med  Beaumes-de-Venise? Vi säger olivlundar, druvor, hållbart jordbruk, aprikoser och naturligtvis fantastiska viner och vinprovningar! 

Kolla in vinprovningar och turer i Beaumes-de-Venise!

Var ligger Beaumes-de-Venise  vinregion?

Beaumes-de-Venise ligger på "vinvägen" (la route des vins) i departementet Vaucluse i regionen Provence, i sydöstra Frankrike, 26 kilometer från Avignon, departementets huvudstad. Beläget vid foten av Montmirail-berget, väl skyddat från Mistralen, genomkorsat av floden La Salette och omgivet av vingårdar. Byn Beaumes de Venise är ganska populär på sommaren och uppskattad på vintern för sitt milda klimat. 

Unik Terroir för Beaumes-de-Venise appellation

Beaumes-de-Venise ligger i foten av Dentelles de Montmirail och deras taggiga toppar av jurakalksten, ett terroir som består av tre typer av jord. Beaumes-de-Venise-jorden är den mest anmärkningsvärda av vilka är den klippiga utskjutningen känd som Le Trias, anmärkningsvärda jordar som skapar en särskilt specifik typ av vin.

Medelhavets stränder har en inverkan på klimatet i Beaumes-de-Venise. Dentelles de Montmirail skyddar området från Mistralvinden, därför är temperaturerna höga.

Historia om Beaumes-de-Venise AOC

Beaumes-de-Venise har producerat viner sedan antiken. Mycket av vingården förstördes av phylloxera i slutet av 1800-talet, men den återhämtade sig i början av 1900-talet och blomstrar för närvarande. Beaumes-de-Venise gick med i Côtes du Rhône produktionsområdet 1957; 1978 tilldelades vinerna beteckningen Côtes du Rhône Villages Beaumes-de-Venise, och den 9 juni 2005 blev Beaumes-de-Venise rödvin officiellt ett distinkt Côtes du Rhône Cru.

Vad är Beaumes-de-Venise vin?

Beaumes-de-Venise fick AOC-beteckning 2005 för sina högkvalitativa, fylliga, rika, aromatiska röda viner. Dessa viner har en komplex och uttrycksfull doft av rostade röda frukter (körsbär, blåbär, svarta vinbär) med kryddor och lakrits.

Denna region är dock mer känd för sina söta, förstärkta muscatviner, som har sin egen AOC, Muscat de Beaumes-de-Venise. Muscat de Beaumes-de-Venise är förvånansvärt mild och uppfriskande, trots sin minimala alkoholhalt på 15%, låga syra och höga sötma, med en vacker blommig doft och delikata, blekt gyllene grapefrukter. Den tillverkas uteslutande av den bästa sorten, Muscat Blanc à Petits Grains, genom att tillsätta ren druvalkohol till vörten när den når 5% ABV. Den bör avnjutas så snart som möjligt, lätt kyld, som aperitif, till dessert eller efter middagen (där den passar bra med glass).

Beaumes-de-Venise röda viner är mjuka men har en anständig struktur, så de tar några år att mogna. Beaumes-de-Venise druvor för de röda vinerna är minst 50% Grenache, 25% Syrah, och resten från olika sorter, varav upp till 5% kan vara vita.

Beaume-de-Venise producerar också vita och roséviner, men de kategoriseras som Côtes du Rhône.

Mat att para ihop med Beaumes-de-Venise vin

Pannstekt Foie Gras med rödvin

Foie gras anses vara en delikatess. Den produceras från levern av en gödd, överutfodrad anka eller gås. Måltiden resulterar i en rik, smörig delikatess som smakar kött och smälter på tungan. Att hitta det idealiska vinet kan vara utmanande på grund av foie grasens speciella smak och konsistens. Men här är svaret – måttligt torra, med milda tanniner och kryddiga aromer röda viner från Beaumes-de-Venise är något som passar vackert med pannstekt foie gras. 

Profiterole med glass i par med Muscat de Beaumes-de-Venise

Profiteroles – luftiga, lätta och eleganta bakelsebollar fyllda med vaniljglass och toppade med pepparmynta. En underbar och ljuvlig semesterdessert.  Klassiska profiteroles, allmänt kända som profiteroles au chocolat, är en fransk dessert baserad på choux-pastry. De kommer i tunna, krispiga skal som är fyllda med glass och täckta med chokladsås. Mums!

Platser att besöka i Beaumes-de-Venise

En liten, men underbar stad Beaumes-de-Venise 

När du promenerar genom flera vackra blomsterkantade gator och gränder i staden Beaumes-de-Venise kommer du att gå uppför en kort trappa och upptäcka vackra gamla hus med några vackert restaurerade dörrar. Sedan kan du fortsätta till ruinerna av ett feodalt slott från 1100-talet vid byns högsta punkt.

På andra sidan byn, vid vägen mot Vacqueyras, ligger kapellet Notre-Dame d'Aubune, vars klocktorn är ett fint exempel på romansk konst från 800-talet, och dess kloster är listat som historiskt monument. 

 Chapelle Notre-Dame d’Aubune

Kapellet Notre-Dame d'Aubune, ett sant mästerverk inom romansk konst, härstammar från 1100-talet, och dess klocktorn är ett historiskt landmärke. Det var tillägnat Jungfru Maria och byggdes för att fira frankernas seger över saracenerna. Där finns en förtjusande medeltida trädgård där du kan fördjupa dig i medeltiden.

Förhistoriska grottor (eller baumes) Ambrosi och Rocalinaud, som gett byn dess namn, kan också besökas. De har länge använts som skydd av många familjer eftersom de är byggda på en kulle.

Kolla in de bästa vingårdarna i Beaumes de Venise!

Vanliga frågor om Beaumes-de-Venise