Guide till vinregionen Corinthia

Korinthos är en historisk vinregion belägen i den nordöstra delen av Peloponnesos. Det vackra landskapet i Korinthos är hisnande och man måste upptäcka områdets vintradition. Korinthos erbjuder ett brett utbud av alternativ för att njuta av viner med flera vinrutter över regionen. Regionen är den enda vinodlingsregionen i Grekland med ett brett spektrum av vin stilar av hög kvalitet. Staden Korinth är en viktig hamn och är den näst största staden på Peloponnesos. Regionen är en av de produktiva vinregionerna i Grekland och utvecklades efter 1945.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Korinthos!

Var ligger vinregionen Korinthos?

Vinregionen Korinthos ligger i södra Grekland i kommunen Korinthia, den nordöstra delen av Peloponnesos. Regionen är en smal föreningspunkt mellan Peloponnesos och resten av Grekland. Regionen avgränsas av Saroniska viken i öster, vinregionen Klimenti i väster och vinregionen Argolida i norr. Denna fascinerande vinregion ligger bara 78 km väster om Aten dit man måste åka om man älskar viner. Regionen är hem för den antika staden Korinth som tros ha grundats av en ättling till Zeus.

Historia om vinregionen Korinthos

Arkeologiska bevis tyder på att Korinthos-regionen var befolkad redan 5000 f.Kr. Korinthos, som var porten till det peloponnesiska kriget, spelade en viktig roll i regionen. Under Julius Caesars regeringstid fungerade Korinth som huvudstad i provinsen Achaia. Under medeltiden försvarades Korinthos med olika slott och befästningar vid Akrokorinthos. Staden förstördes av en kraftig jordbävning 1858, och hela staden byggdes upp igen med jordbävningssäker stadsplanering nära den antika stadens lämningar. Korinthos har producerat vin i över 1000 år, och dess viner är uppkallade efter den berömda stadsstaten Korinth.

Terroir och geografi i vinregionen Korinthos

Enligt sin geografi och höjd är Korinthos vinområde uppdelat i tre distinkta zoner. Slätterna runt moderna och antika Nemea, det steniga halvbergiga området i västra söder som omger slätterna, och den bergiga zonen vid foten av berget Kyllini, Peloponnesoshalvöns näst största berg. Vinrankorna planteras med en densitet på 1600-2000 stockar per acre. Jorden är till stor del alluvial jord avsatt av floden Asopos, med grusig jord som är mindre fruktbar i bergen. Jordarna i slätterna är mestadels kalkhaltiga. Regionens klimat är överlag tempererat, men det är kallare i högländerna, där druvorna mognar senare.

Populära druvsorter från vinregionen Korinthos

Huvuddruvan i Korinthos vinområde är Agiorgitiko, och PDO kräver att röda viner är 100% Agiorgitiko för att bära PDO-beteckningen, men de kan tillverkas i en mängd olika stilar från söta till starkviner. Zante Currant, Moschofilero, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Malagousia, Assyrtiko, Merlot och Syrah odlas också i regionen.

Mat att kombinera med Korinthos vin

Pepperoni pizzor

Pizza spreds över hela världen, med början i Italien, med många variationer i topping och tillagningsmetoder. Pizza är en rund platt skorpa med tomatsås och topping som ost, kött, olivolja, örter, korvar och vad du än gillar. Ursprungligen bakad i vedeldade ugnar, bakas denna delikatess vanligtvis i högtemperaturugnar. På grund av användningen av örter som basilika och oregano är pizza extremt aromatisk.

Agiorgitikos jordighet kompletterar smaken av örter på pizza. Den medelfylliga, extremt syrliga Agiorgitiko passar bra med pizzans syrliga sås och pepperoni.

Barbecue

Barbecue förknippas oftast med en utomhus social händelse där kött eller fisk, tillsammans med grönsaker, tillagas över en ved- eller kolbrasa med locket stängt.

Barbecue har länge varit en del av amerikansk kultur och uppskattas ofta vid firanden och sociala sammankomster runt om i landet. BBQ serveras ofta med sås, sallad, sötpotatis och bönor. Fläsk och nötkött är de mest populära kötten. Andra grillade rätter inkluderar lamm, kyckling, korvar och till och med skaldjur.

De flesta Agiorgitiko passar bra med rökt kött och korvar marinerade i en söt och kryddig marinad.

Rostat lamm

Lamm är ett mångsidigt kött som kan avnjutas som en speciell njutning året runt. Många smaker åtföljer lamm, så experimentera med olika örter, kryddor och tillbehör för att förbättra smaken efter ditt val.

Agiorgitiko-viner kompletterar rostade lammrätter som lammrack, lammstek eller lammkotletter.

Platser att besöka i vinregionen Korinthos

Arkeologiska platsen för antika Korinth

Platsen hittades första gången vid den första utgrävningen 1896 som har fortsatt till denna dag. Utgrävningen började runt Apollontemplet som går tillbaka till mitten av 600-talet f.Kr. Det har gjorts många fynd från tidig neolitisk tid till tidig modern tid. Museet i antika Korinth grundades 1932 för att hysa dessa värdefulla antika föremål. Platsen ligger på de norra sluttningarna av Acrocorinth-kullarna. Denna antika plats kan besökas för en liten biljettavgift. Om du är i närheten av Peloponnesos, besök denna plats som stod emot tiden.

Saint Patapios kloster

Klostret Agios Patapios ligger på den branta sluttningen av berget Gerania i ett byggnadskomplex som omfattar en utbyggnad av den ursprungliga eremitbostaden från 1100-talet. Klostret uppfördes under överinseende av kanslern för det heliga stiftet i Korinth 1952. Klostret är ett nunnekloster som bedriver omfattande filantropisk och social verksamhet, bland annat ett vårdhem. Klostret hyser en helig relik av den helige Patapios, undergöraren, vars festdag firas varje år den 8 december. Många pilgrimer kommer från hela Grekland för att visa den helige sin vördnad. Det vackra klostret med hisnande utsikt är ett måste i Korinthos vinområde.