Colli Etruschi Viterbesi vinregionsguide

Vinområdet Colli Etruschi Viterbesi ligger i mitten av den italienska halvön, 80 kilometer från Tyrrenska havet och Adriatiska havet, inbäddat i foten av Apenninernas centrala bergskedja. Området är vidsträckt och omfattar vissa delar av provinserna Rom och Viterbo samt omkring 40 kommuner i provinsen Viterbo. Röda, rosé, vita, Passito- och Novello-viner som produceras i det angivna området omfattas alla av beteckningen. Även om vinerna har producerats i området i generationer, har norditalienarna först nu börjat sälja dem under namnet Vino da Tavola. Eftersom vinmakarna prioriterar kvalitet framför kvantitet, håller vinerna högsta klass.

Upptäck de bästa vinprovningarna och turerna i Colli Etruschi Viterbesi!

Var ligger vinregionen Colli Etruschi Viterbesi?

I provinsen Viterbo i centralvästra Italien är vinområdet Colli Etruschi Viterbesi en del av vinregionen Lazio. Territoriet sträcker sig från Toscanas sydligaste punkter, längs Tarquinia-området vid Tyrrenska havets kust, och slutar vid gränsen till Frascati-området. Regionen Colli Etuschi Viterbesi gränsar till vinregionen Tarquinia i söder och sydväst och till en kort remsa som löper tvärs över territoriets mitt. Regionen Est!Est!Est!!! Di Montefiascone bildar en ring runt Aleatico di Gradoli, som ligger i den norra delen av regionen Colli Etruschi Viterbesi. Viagnanello ligger i det östra hörnet, och regionen Orvieto ligger i nordost. Området omfattar nästan 40 kommuner i provinsen Viterbo.

Historia för vinregionen Colli Etruschi Viterbesi

Vinregionen Colli Etruschi Viterbesi har varit ett viktigt kommersiellt centrum sedan den etruskiska eran, då vinmakningen först började där. Vinområdet Colli Etruschi Viterbesi upplevde vinbranschens höjdpunkt under andra halvan av 1900-talet, då produktionen översteg Trentino och Sardinien tillsammans. Sedan 1970 har inhemska druvsorter blivit mer av ett fokus för vinmakarna, som också återupplivar sedan länge bortglömda metoder som var i fara att dö ut. År 1996 fick regionen DOC-status.

Terroir och geografi i vinregionen Colli Etruschi Viterbesi

Geografin i regionen Colli Etruschi Viterbesi, som omfattar foten av Apenninernas bergskedjor, är huvudsakligen kuperad. Med tanke på områdets storlek är det förvånansvärt mångsidigt. Området gynnas av ett varmt, tempererat klimat som sjön Bolsena bidrar till. Vintermånaderna har en högre koncentration av nederbörd jämfört med sommaren. Området har i genomsnitt 13,9 grader Celsius, och det faller i genomsnitt 898 millimeter regn per år. Kalksten, mergel och kalcitrik lera utgör större delen av jorden.

Populära druvsorter från vinregionen Colli Etruschi Viterbesi

Druvan Montepulciano är den huvudsakliga druvsorten som odlas i vinregionen Colli Etruschi Viterbesi. Montepulciano-druvor står för mer än 70 % av den totala produktionen. De vita vinerna består vanligtvis av druvorna Trebbiano och Malvasia, medan rosévinerna har druvorna Sangiovese och Montepulciano. Regionen producerar också sortrena viner av Merlot, Procanico, Violone, Grechetto Rosso och Moscato Bianco.

Mat att kombinera med vin från Colli Etruschi Viterbesi

Hamburgare

Hamburgaren har blivit en av de mest populära snabbmatsrätterna i världen. Det är en utsökt och bekväm måltid som kan avnjutas av människor i alla åldrar. Detta välsmakande mellanmål är inte bara enkelt att tillaga utan också otroligt mångsidigt, eftersom det kan anpassas med olika topping och tillbehör för att passa individuella smaker. Hamburgaren har blivit en ikonisk del av den amerikanska kulturen, och dess popularitet fortsätter att växa även i andra länder. Oavsett om du är ett fan av traditionella burgare eller letar efter något nytt, råder det ingen tvekan om att hamburgaren är här för att stanna!

Biff bolognese

Biff bolognese är en klassisk italiensk rätt som har funnits i århundraden. Det är en enkel men ändå utsökt måltid som säkert kommer att tillfredsställa alla smaker. Kombinationen av mald nötkött och tomater skapar en rik och smakrik sås, medan tillsatsen av örter och kryddor tillför komplexitet till smakprofilen. Oavsett om du letar efter en enkel vardagsmiddag eller något speciellt för att imponera på dina gäster, kommer biff bolognese säkert att bli en hit! Oavsett om du letar efter en snabb vardagsmiddag eller något speciellt för söndagsmiddagen, kommer biff bolognese säkert att glädja alla vid bordet! Para denna smakrika rätt med röda viner från vinregionen Colli Etuschi Viterbesi.

Tagliatelle-pasta

Tagliatelle-pasta är en typ av italiensk äggnudel som är gjord på durumvetemjöl och ägg. Den har en lång, platt form som liknar band och serveras vanligtvis med en mängd olika såser. Tagliatelle-pasta har funnits sedan 1300-talet, men har blivit alltmer populär under de senaste åren tack vare sin mångsidighet och utsökta smak. Den kan användas i många olika rätter, från traditionella italienska recept till modern fusion-köket. Oavsett om du letar efter en klassisk italiensk rätt eller något mer kreativt, är tagliatelle-pasta ett utmärkt val till vilken måltid som helst. Tagliatelle-pasta kan också användas för att skapa utsökta rätter som lasagne, bakad ziti och andra grytor. Oavsett om du letar efter en enkel vardagsmiddag eller en rätt för speciella tillfällen, kommer tagliatelle-pasta säkert att glädja alla smaker! Para detta med vin från Colli Etruschi Viterbesi, särskilt ett gjort på Montepulciano-druvor.

Platser att besöka i vinregionen Colli Etruschi Viterbesi

Påvarnas palats

En av de viktiga byggnaderna i staden är Påvepalatset, även känt som Palazzo Papale på det lokala språket. Palatset, som ligger i centrum av Viterbo i norra Italiens Latium-region, tornar upp sig över staden med sin majestät. Palatset omvandlades från stadens gamla plats för biskopens curia. Palatset byggdes precis intill den romersk-katolska katedralen känd som Duomo di Viterbo (Viterbo-katedralen). En fontän från 1400-talet byggd av element från flera epoker finns i palatset. Från 1254 till 1281 var palatset hem för ett antal påvar. Palatset är en del av Viterbos Colle del Duomos monumentala pol.

Villa Lante

Tidens bästa trädgård var Villa Lante, som hade renässansarkitektur. Kardinal Gambara, som föredrog samtida smak i utelivet, lät skapa trädgården åt sig. Detta magnifika utomhusparadis finns i den centralitalienska regionen Viterbos Bagnaia. Polo Museale del Lazio ansvarar för att underhålla trädgården, som Republiken Italien köpte 2014. Två identiska casini ligger vid Villa Lante. Tre fönster, omväxlande runda, delas in i par på varje bottenvåningens framsida av pilastrar. Belvedere i Vatikanen fungerade som inspiration för geometrin. Dessutom har villan en park med utseendet av en jaktpark.

Kolla in de bästa vingårdarna i Colli Etruschi Viterbesi!