Guide till Piave vinregion

Piave vinregion är en attraktiv underregion som du hittar i Italien, i regionen Veneto. Den ligger mellan kullarna i Treviso och Friuli. Denna vinappellation har fått sitt namn från den lokala floden, som rinner från nordväst till sydost genom Veneto-regionen. Piave är känt för sina druvrena röda och vita viner och välkomnar besökare från hela världen.

Upptäck de bästa vinprovningarna och turerna i Piave vinregion

Piave vinregions historia

Historien om vinodling i området för Piave DOC går tillbaka till förromersk tid. Därefter utvecklades vinodlingen tack vare lokala bönder och munkar.

I början av 1900-talet låg regionen Treviso på andra plats bland de venetianska provinserna när det gällde vingårdsyta och vinproduktion. Mellan de två krigen fick appellationen många nya produktionsanläggningar, vilket påskyndade utvecklingen av modern vinodling.

År 1942 sträckte den sig över cirka 161 000 hektar i provinsen Treviso och 71 000 hektar i Venedig. På 1950-talet blev producenterna medvetna om kvaliteten på avkastningen och dess potential. De gick samman för att skydda och hantera vinernas kvalitet. Som ett resultat erkändes ursprungsbeteckningen för vinerna 1971 som Piave DOC.

Visste du?

År 1918 svarade Ernest Hemingway på en rekryteringsinsats från Röda Korset i Kansas City och skrev på för att bli ambulansförare. I juni var han vid den italienska fronten, i Veneto-regionen, där han fick splitter-skador i båda benen. Trots sin skada förde han en soldat i säkerhet, vilket gjorde honom till mottagare av den italienska silvermedaljen för tapperhet.

Under sin resa förälskade han sig så djupt i Piave-vinunderregionen att han skrev till sin vän: "Jag är en pojke från Nedre Piave. Jag är en gammal Veneto-fanatiker, och jag kommer att lämna mitt hjärta här". Regionens landskap och skönhet inspirerade Hemingway i hans roman ''Across the River and Into the Trees''.

Vad gör terroir i Piave unikt?

Piave vinodlingszon är den största i Veneto vinregion, och omfattar ett geografiskt område större än Bardolino, Valpolicella, Soave och Gambellara tillsammans. När du reser västerut kommer du att stöta på bördiga, överbevattnade gräsmarker som bildar en triangel mellan Treviso, Vicenza och Chioggia.

Terroir i Piave, tack vare sin lerjord och mineralsalter, gör vingårdarna bördiga och ger högkvalitativa viner. De specifika egenskaperna hos den leriga jorden rik på mineralsalter gynnar odling av vinstockar och produktion av viner med uttalade bouquetar. Det är anledningen till att viner som produceras i detta mikroklimat är polerade och välbalanserade, med intensiva smaker.

Druvsorter och viner från Piave

Piave DOC producerar röda och vita viner med många druvsorter. För de röda vinerna använder de Merlot, Raboso, Cabernet och Carmenère. De bör använda min. 85 % Cabernet med tillägg av druvbär av liknande färg. När det gäller de vita druvorna använder de min. 85 % Manzoni Bianco, Tai (Friuliano), Verduzzo, Chardonnay, rena eller med andra druvbär av liknande färg.

År 2011 skapades Piave Malanotte DOCG, som pekade ut de bästa Raboso-vinerna från Piave-regionen. För att få denna titel måste ett vin vara gjort av 95 procent Raboso och lagras i tre år före frigivning. Rosso, med Cabernet- och Merlot-vinerna, kan färdigställas som Riservas om de lagras i 24 månader.

Vad att para ihop med Piave-vin

3.Sarde in saor

Sarde in Saor är en av de mest traditionella rätterna, denna smakrika förrätt av marinerade sardiner utvecklades bland fiskarna och sjömännen i La Serenissima som ett sätt att bevara fisk under deras långa resor. Sarde in Saor tillagas genom att steka sardiner och sedan marinera dem i vitt vin med lök, pinjenötter och russin.

Rätten tillagas helst dagen innan den serveras, och den kan hålla sig väl över en vecka. I Veneto-vinregionen ses denna ultimata antipasto agrodolce i varje hörn och serveras vanligtvis tillsammans med grillad polenta.

Platser att besöka nära Piave

1.Villa Perocco

Villa Perocco är också känd som Villa Valier-Loredan-Perocco di Meduna och skapades i slutet av 1600-talet. Mellan 1800- och 1900-talen ägdes den av venetianarna Valier. Men i mitten av 1900-talet köptes den av den adliga familjen Perocco di Meduna, som restaurerade den och fortfarande bor där idag.

Den består av en kubisk, massiv central bostadshall. Fasaden kännetecknas, i mitten av första våningen, av en klassisk pronaos med fyra joniska halvkolonner och ett triangulärt tympanon. Ensemblen är ett av de största exemplen på barockmåleri i Veneto.

2.musile di piave

Musile di Piave är en liten stad och kommun i Veneto-vinregionen i norra Italien. Den sträcker sig nära floden Piave, vilket var anledningen till att staden hade en viktig plats i världskriget.

Musile di Piave ligger på Piaves strand mittemot San Donà di Piave, till vilken den är förbunden med en bro. Det finns många öppna ytor och odlade områden, så landskapet runt staden visar fantastiska vyer som blir mycket slående längs vattendragen.

Stadens hjärta är trevligt, eftersom det utvecklades med hänsyn till vikten av att upprätthålla en strikt planeringstradition som respekterar den naturliga miljön. Denna stad är en blandning av natur och arkitektur. Så om du älskar båda, med tillägget av det utmärkta lokala vinet, är denna plats definitivt värd ett besök.

Vanliga frågor om Piave