Mor Wine Region Guide

Reseguide till Mor vinregion

Mor är en ungersk vinregion som ligger i det övre Pannoniska vinområdet. Regionen ligger extremt nära huvudstaden Budapest och är känd för sina vita viner och mousserande viner. Mor-regionen utgör en del av Csokako slottsgods, som förekommer i dokument som går tillbaka till 1100-talet. Medeltida vintraditioner lever vidare i regionen och kombineras idag med det bästa inom modern vinframställningsteknik.

Läs om Vinprovning & turer i Mor att njuta av om du besöker regionen.

Viner från övre Pannoniska regionen

Mor vinregion är känd för sina underbara medeltida vintraditioner och tekniker som har stått emot tidens tand. Även om nya generationer av vinmakare har kommit till regionen, är det starkaste inflytandet fortfarande från historiska metoder.

Klimatet i Mor är typiskt för det i norra delarna av Transdanubien. Vädret är huvudsakligen svalt med relativt hög nederbörd. På södra och sydvästra sidorna av kullarna i Mor finns mer gynnsamma meso- och mikroklimat som skapar perfekta förhållanden för odling av vinstockar.

Mor-jordarna är mestadels bildade över lösa kvartära sediment, med sluttningsmaterial och lerjord bildad över oligocen sand. I hela regionen finns också avlagringar av luvisolbruna jordar över löss, blandade med kalkstensmaterial, bruna jordar, dolomit och röd jord.

Druvsorter:

Röda: Kekfrankosv, Merlot

Vita: Ezerjó, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Szürkebarát), Müller-Thurgau (Rizlingszilváni)

Karta över Mor vinregion

Du kan också ta en titt på vår interaktiva karta över Mor vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Lätta, uppfriskande viner från Mor vinregion

Vinerna från Mor är välkända för sin fräschör och blommiga aromer. I dessa viner är kalkhaltig mineralitet vanlig, liksom en hög syranivå som ibland kan få vinerna att verka skarpa. De flesta av vinerna från Mor drar nytta av ekfatslagring eftersom detta framhäver de ädla smakerna och gör vinet betydligt mer karaktärsfullt.

Den mest planterade druvsorten i Mor är Ezerjo som är en lokal ungersk sort som används för att göra torra viner och botrytiserade viner. Ezerjo-viner är lätta, friska och uppfriskande och är avsedda för tidig konsumtion. Trots detta, eftersom druvan mognar sent på vinstocken, är den också lämplig för produktion av söta viner.

Förutom Ezerjo görs viner i Mor också av aromatiska druvsorter som Oraszrizling.

Läs mer om Vingårdar i Mor att besöka.

De mest populära sevärdheterna i Mor

Kapucinerkyrkan och klostret

Kapucinerkyrkan i Mor är mest känd för sina två statyer i nischerna i kyrkans fasad. Båda statyerna är placerade på identiska baser med dubbla vapen för Philipp Josef von Lamberg och hans fru Maria Barbara Luszensky de Reglice et Lusna. Den ena statyn föreställer Franciskus av Assisi medan den andra föreställer salige Gunther av Böhmen. Denna fasad gör kapucinerkyrkan till en av de vackraste sevärdheterna i Mor.

Csokako slott - Slottet i Vertesbergen

Csokako slott ligger på sluttningarna av Vertesbergen. Slottet byggdes efter mongolinvasionen av regionen för att bevaka en strategiskt viktig rutt. De vackraste aspekterna av slottet är porten, vindbryggan och träpromenaden som alla restaurerades 2014. De panoramiska vyerna från slottet gör det värt att besöka under en resa till Mor.

Byn Csakbereny - Byn i Fejer län

Byn Csakbereny ligger i Fejer län i Mor-regionen i Ungern. Denna pittoreska by är mest känd för att ha använts som inspelningsplats för TV-serien The Witcher.

Mors underbara natur

Den vackra naturen i Mor beror på dess läge i en dal som löper mellan två berg. De imponerande bergen och den djupa dalen är perfekta platser för naturälskare att uppleva områdets orörda skönhet.

Lär dig mer om gruvdrift i Mor

Geologiska parken för bauxit och Balas Jeno museum för bauxitbrytning

Geologiska parken för bauxit och Balas Jeno museum för bauxitbrytning är en före detta gruva som nu är en geologisk park öppen för besökare att utforska den röda jorden som ser ut som ett marslandskap. Huvudattraktionen i parken är den pedagogiska leden som har 13 stationer med information och detaljer om den lokala geologin och gruvdriften i området.

Vandra Haraszt Hegyi-leden

Haraszt Hegyi-leden är också känd som Csakvar-leden. Denna vandringsled tar cirka 5 timmar att slutföra och tar vandrare genom de vackra bergen i Mor. Avståndet är 14,55 miles och höjdskillnaden är 1539 fot.

Upplev Mor med hästvagn

Ett av de mest spännande sätten att uppleva Mor är med häst och vagn. Dessa turer lär besökare mer om Mor och dess vackra miljö. Vagnsturen är en guidad organiserad tur som varar i 1 timme och tar en genom sluttningarna och vinkullarna i Mor.

Mat att prova i Mor

De fräscha smakerna i köket i Mor, i kombination med de krispiga och fräscha lokala vinerna, gör det till den perfekta destinationen för mat- och vinälskare. Maten i regionen tillagas med de färskaste ingredienserna och lokala restauranger erbjuder något för varje gom.

Ranolder – Ungerns lokala ost

Ranolder är en hård traditionell ungersk ost som produceras i Veszprem. Osten tillverkas av pastöriserad helmjölk från ko och lagras i 7 månader. Medan osten lagras tvättas skorpan i Merlot för extra smak. Det rekommenderas att Ranolder-osten serveras med torkad frukt.

Kremes – En mumsig krämig dessert

Kremes är en utsökt krämig dessert som görs med två lager smördeg som hålls samman med en generös portion slät konditorikräm. Med tiden har receptet moderniserats, men det grundläggande som kvarstår är att konditorikrämen ska vara lätt och fluffig, och topparna ska pudras med florsocker. Vid servering skärs kremes i stora rektangulära skivor.

Dela om Mor vinregion: