Guide till Santa Clara Valley vinregion

Den hyllade delregionen Santa Clara Valley har en rad viner som är kända över hela världen för sin prestige och särprägel. När du ger dig ut på din resa genom vinregionen Kalifornien hoppas vi att du får uppleva dessa utsökta viner. Regionen, även känd som Silicon Valley, är globalt berömd för att vara hemvist för några av världens bästa teknikföretag inom internet-, dator- och förnybar energibransch. Dessutom rymmer den några av Kaliforniens finaste vingårdar.

Ursprungsbefolkningen hade en djup vördnad och beundran för landet de bebodde och kallade det "Valley of the Heart's Delight" på grund av dess utsökt rika jord och medelhavsliknande väder.

Res tillbaka i tiden och upplev en mer fridfull era genom att besöka våra historiska vingårdar. När du kommer till våra provningsrum kanske du till och med blir serverad av vinmakaren själv! Detta låter dig bryta dig loss från den moderna teknikens jäkt och stress.

Vi hoppas att du får uppleva de utsökta viner som gör Santa Clara Valley till en favorit för vinälskare världen över. Bläddra igenom vår webbplats för att upptäcka vad vingårdar i Santa Clara Valley har att erbjuda och förbered dina vingårdsbesök redan idag.

Läs mer om vinprovning och rundturer i Santa Clara Valley

Var ligger vinregionen Santa Clara Valley?

Santa Clara Valley AVA är en vinproducerande region belägen i mitten av Santa Clara County, Kalifornien. Den sträcker sig i nord-sydlig riktning, med Santa Cruz Mountains i väster och San Felipe- och Diablo Hills i öster. Det är en delregion av Kaliforniens vinregion.

Unik terroir i Santa Clara Valley appellation

Santa Clara Valley har funnits i miljontals år och bildades under kenozoikum, när jordens tektoniska plattor försköts och omformades och så småningom bildade de sju kontinenter vi känner idag. Förskjutningen av Stillahavsplattan mot och under den nordamerikanska plattan orsakade uppkomsten av olika bergskedjor i Kalifornien, inklusive Santa Cruz Mountains i väster och Diablo Range belägen öster om Santa Clara Valley. Geologiskt sett består bergen huvudsakligen av sedimentärt material, som skapats från uråldriga havsbottnar.

Den viktigaste jordtypen i Santa Clara Valleys terroir är alluvialjordar. Dessa jordar skapas genom vattenerosion från toppen av dessa kullar. Områden runt bukten har djupa, rika jordar tack vare sedimentjordar när den hade en större yta. Denna jord är av högsta kvalitet och ger rikligt med näring till vinrankor. AVA:s vindruvor odlas vanligtvis på sluttningarna nära dalgångens botten, i djupare och bättre dränerad jord.

Santa Clara Valley AVA har ett mestadels torrt och medelhavsliknande klimat, med liten variation över tid, delvis på grund av närvaron av Santa Cruz Mountains som skapar en buffert som förhindrar direkta stillahavsbrisar från att tränga in. Samtidigt dämpar San Francisco Bay temperaturerna till viss del. Den södra delen av dalen har i allmänhet ett varmare klimat och liten vattenansamling, vilket skyddar den från de kalla vindar och den dimma som vanligtvis finns i San Francisco och bortom.

Historia för vinregionen Santa Clara Valley

Ända sedan 1700-talet har vintillverkning och druvodling haft en långvarig tradition i Santa Clara Valley. Historien om vinodling i Kalifornien går tillbaka till 1700-talet med upptäckten av vilda druvor kallade "Vitis Californica". Därefter planterades Mission-druvor vid Santa Clara Mission. Sedan dess har Kalifornien upplevt enorma toppar och dalar, inklusive en period av phylloxera-angrepp och förbudstiden. Senare, med teknikjättarnas framväxt i Silicon Valley, ersattes jordbruksmark av teknikparker, bostäder och kommersiella komplex. Trots utmaningarna är vinmakarna i Santa Clara Valley fast beslutna att återupprätta sitt rykte och återta sin rättmätiga plats på Kaliforniens vinkarta.

Den vinproducerande regionen Santa Clara Valley gjorde stora framsteg 1989 när American Viticultural Area (AVA) bildades. Nu har vinregionen Santa Clara Valley lyckats behålla sin unika kulturella identitet som en av Amerikas mest berikade regioner när det gäller vinproduktion.

Vad är Santa Clara Valley-vin?

Santa Clara Valley AVA har etablerat sig som en förstklassig producent av vindruvor, med mer än två dussin vingårdar i området. Dessa vingårdar omfattar både väletablerade familjeföretag och nyare anläggningar som precis har startat.

Det varma, soliga klimatet i Santa Clara Valley AVA gör det till en utmärkt växtplats för kraftfulla röda viner. Cabernet Sauvignon är den mest dominerande sorten här, tillsammans med andra sorter som Pinot Noir, Cabernet Franc, Zinfandel, Syrah och en del Petite Sirah som kan vara lika bra som de som odlas någon annanstans i Kalifornien. Chardonnay är en viktig vitvinsdruva som ofta produceras i Santa Clara Valley-området. Den har blivit en ikonisk representation av denna region tack vare sin distinkta smak och stil.

Mat att kombinera med Santa Clara Valley-vin

1. Pastramiburgare

Gör dig redo att reta smaklökarna med den utsökta pastramiburgaren parad med Zinfandel från Santa Clara Valley. Den består av ett rostat sesambröd fyllt med en saftig nötköttsbiff, varvat med pastrami, ost, tomater, strimlad sallad och lök. För extra sting toppas den med en smakrik fritessås gjord på ketchup, majonnäs, söt relish och lökspulver.

2. Santa Maria-style barbecue

Den traditionella BBQ-festen från Santa Maria Valley, Kalifornien, inkluderar grillat nötkött som serveras med tillbehör som bönor, vitlöksbröd, sallad, makaronisallad och chunky salsa. Allt detta tillsammans skapar en fullständigt njutbar upplevelse. Denna generösa, yppiga måltid tillagas ofta för en stor samling människor vid speciella tillfällen som familjeåterföreningar, kyrkomåltider och välgörenhetsevenemang.

Att grilla nötkött är en väsentlig del av denna rätt – tri-tip eller sirloin-biffar täcks med en blandning av salt, peppar och vitlökspulver innan de tillagas med röd ek. Njut av köttet tillsammans med utsökta rosa pinquitobönor, tomatsalsa, en portion vitlöksbröd och en fräsch sallad med valfri dressing som vinägrett, fransk eller blåmögelost. Med varje tugga kommer du att njuta av safterna som rinner ner och gör det hela ännu mer ljuvligt.

3. L.A. Galbi

Koreansk Galbi kan tillagas på många olika sätt, och just denna version använder en annan styckningsdel av nötköttsrevben. Till skillnad från den traditionella tillagningen som innebär att skära längs benen (den engelska styckningen), kräver L.A. galbi att revbenen skärs tvärs över benen i tunna strimlor.

Dessa revben kan grillas till perfektion genom att först marinera dem i en blandning av sojasås, lök och asiatiska päron. Detta tillför smak och textur till revbenen när de grillas över kol. L.A. Galbi passar utmärkt ihop med fylliga röda viner från Santa Clara Valley AVA.

Platser att besöka i Santa Clara Valley

1. Municipal Rose Garden

San Jose Municipal Rose Garden har funnits sedan 1927 och erbjuder besökare möjligheten att njuta av vackra rosor utspridda över 3 500 buskar och 189 sorter! Den ligger i stadens Rose Garden District och är en av Kaliforniens få uteslutande rosenodlingar. St. Joseph Municipal Rose Garden vann titeln "Amerikas bästa rosenträdgård" och var vinnaren av den allra första rikstäckande tävlingen. Det är en utmärkt plats att umgås med familjen och njuta av tiden tillsammans, ha picknick med mera.

2. Anderson Lake

Anderson Lake, som också vanligen kallas Anderson Reservoir, är en konstgjord sjö belägen i den södra delen av Morgan Hill i Santa Clara County. Den skapades genom att dämma upp Coyote Creek precis nedanför där den möter Las Animas Creek. Denna 4 275 hektar stora countypark har ett överflöd av aktiviteter för besökare, såsom fiske, picknick och vandring. Båtturer, vattenskidåkning och jetskiåkning är alla tillåtna i reservoaren medan simning inte är tillåtet.

3. Alum Rock Park

Alum Rock Park är ett anmärkningsvärt landmärke i San Jose, Kalifornien. Det anses vara den äldsta kommunala parken i delstaten och har varit öppen som allmän mark sedan 1777 då den ursprungligen etablerades som en pueblo. Penitencia Creek Park, belägen i Diablo Range nära San Jose, etablerades inte förrän 1872. Den omfattar totalt 720 hektar och erbjuder en mängd olika vandringsleder; från enkla leder längs bäcken till mer utmanande serpentinvägar och två toppleder på båda sidor. Dalgångens botten erbjuder ett stort utbud av attraktioner för besökare, inklusive ett besökscenter, ett museum/djurvårdsanläggning, picknickplatser, lekplatser och sandvolleybollplaner. Den är också hem för mineralvattenkällor och vackert lövverk i skogen. Bäcken erbjuder massor av roliga aktiviteter och du kan till och med göra gruppcamping.